Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z pieczarkami i porem to bardzo smaczny dodatek do dań z grilla. Wzbogacona o jajka i fasolę może zaś stanowić samodzielny, pożywny posiłek. Szybko przygotujesz ją, wykorzystując fasolę z puszki. Jeśli nie musisz się spieszyć, sięgnij po zdrowszą (i smaczniejszą) fasolę surową, która wymaga namoczenia i ugotowania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 169
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1005
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8769
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3099
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 169
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1005
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8769
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3099
7
9
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z pieczarkami i porem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g fasoli perłowej
- 3 jajka
- 500 g pieczarek
- 1 por (biała część)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ pęczka natki pietruszki
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, świeżo zmielony pieprz
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1
Przepłucz ziarna fasoli i zalej je około 500 ml wody. Dodaj do niej pół łyżeczki sody oczyszczonej. Pozostaw do namoczenia na 12 godzin. Po tym czasie ponownie opłucz fasolę i zalej w garnku świeżą wodą (tak, by sięgała parę centymetrów ponad poziom fasoli). Ugotuj fasolę do miękkości (sprawdź, czy jest już miękka, po około 45 minutach). Pod koniec gotowania lekko osól wodę.
2
Ugotuj jajka na twardo (8-10 minut od momentu zagotowania się wody). Jeszcze ciepłe obierz ze skorupek. Gdy przestygną, pokrój w kostkę. Połącz z fasolą.
3
Oczyść pieczarki, pokrój kapelusze na półplasterki, a trzonki – na plasterki. Podsmaż na maśle. Gdy nadmiar wody z pieczarek odparuje, dopraw je solą i gałka muszkatołową. Przestudź i połącz z fasolą i jajkami.
4
Przekrój wzdłuż pora i pokrój na półplasterki. Przelej (w durszlaku) wrzątkiem i dodaj do pozostałych składników. Dodaj także posiekaną natkę pietruszki.
5
Połącz majonez z jogurtem i musztardą. Dodaj sos do pozostałych składników i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wstaw sałatkę na 2-3 godziny do lodówki, aby „przegryzły się” smaki.