Smaker
Wielkanoc na słodko

Sałatka z pieczoną cieciorką

01.10.2022 Odsłon: 4642
5.0 (4 oceny)
Sałatka z pieczoną cieciorką
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z pieczoną cieciorką to propozycja na pożywną i bardzo smaczną kolację, szczególnie latem. Ciecierzyca ma przyjemny, maślano-orzechowy smak. Po jej upieczeniu jest przyjemnie chrupka. W połączeniu z warzywami stanowi prawdziwą bombę witaminową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 2901

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6170

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11279

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2688

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27688

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2559

15 min
9
Sałatki
Sałatka z pieczoną cieciorką
Sałatka z pieczoną cieciorką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 listki sałaty strzępiastej
  • 1 zielony ogórek szklarniowy
  • 1 awokado
  • 2 pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 szczypta papryki słodkiej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu kolorowego mielonego
  • Pieczona ciecierzyca:
  • 200 g suchych ziaren cieciorki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka kuminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej
  • pół łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę namocz w dużej ilości wody na kilkanaście godzin przed przygotowaniem sałatki, najlepiej pozostaw ją na noc. Następnie ją przepłucz i odcedź.

2

Cieciorkę zalej wodą lekko ponad jej poziom i gotuj przez 30 minut. Odcedź.

3

Przygotuj pieczoną ciecierzycę. Olej wymieszaj ze wszystkimi przyprawami. Dokładnie wymieszaj z cieciorką, by każde ziarenko było pokryte tłuszczem. Wysyp całość na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Piecz cieciorkę przez ok. 40 minut w temperaturze 160 st. Celsjusza z funkcją termoobiegu. W trakcie pieczenia kilkukrotnie przemieszaj ziarna, żeby równomiernie się upiekły.

5

Gotową ciecierzycę wyjmij i ostudź.

6

Cebulę pokrój w grubą kostkę i przelej wrzątkiem.

7

Ogórka i pomidory pokrój w kostkę.

8

Awokado obierz ze skórki i pokrój w paseczki.

9

Sałatę podrzyj na drobne kawałki.

10

W misce sałatkowej umieść wszystkie warzywa i ciecierzycę. Dobrze wymieszaj. Sałatkę polej równomiernie oliwą z oliwek i posyp przyprawami.

11

Sałatka z pieczoną ciecierzycą świetnie smakuje na zimno, po schłodzeniu w lodówce.