Smaker
Sezon na cukinię

Sałatka z pieczoną cieciorką

01.10.2022 Odsłon: 4661
5.0 (4 oceny)
Sałatka z pieczoną cieciorką
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z pieczoną cieciorką to propozycja na pożywną i bardzo smaczną kolację, szczególnie latem. Ciecierzyca ma przyjemny, maślano-orzechowy smak. Po jej upieczeniu jest przyjemnie chrupka. W połączeniu z warzywami stanowi prawdziwą bombę witaminową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...

Odsłon: 103

15 min
0
Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Napoje Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Domowa lemoniada z dodatkiem świeżej mięty, soczystej pomarańczy i chrupiąceg...

Odsłon: 292

15 min
2
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 6944

15 min
17
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 241

15 min
0
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Ciasta Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...

Odsłon: 208

15 min
0
Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran
ewaeu
ewaeu
Napoje

Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Napoje Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Polecam. Doskonały na upalny dzień.

Odsłon: 32

15 min
0
Sałatki
Sałatka z pieczoną cieciorką
Sałatka z pieczoną cieciorką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 listki sałaty strzępiastej
  • 1 zielony ogórek szklarniowy
  • 1 awokado
  • 2 pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 szczypta papryki słodkiej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu kolorowego mielonego
  • Pieczona ciecierzyca:
  • 200 g suchych ziaren cieciorki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka kuminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej
  • pół łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę namocz w dużej ilości wody na kilkanaście godzin przed przygotowaniem sałatki, najlepiej pozostaw ją na noc. Następnie ją przepłucz i odcedź.

2

Cieciorkę zalej wodą lekko ponad jej poziom i gotuj przez 30 minut. Odcedź.

3

Przygotuj pieczoną ciecierzycę. Olej wymieszaj ze wszystkimi przyprawami. Dokładnie wymieszaj z cieciorką, by każde ziarenko było pokryte tłuszczem. Wysyp całość na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Piecz cieciorkę przez ok. 40 minut w temperaturze 160 st. Celsjusza z funkcją termoobiegu. W trakcie pieczenia kilkukrotnie przemieszaj ziarna, żeby równomiernie się upiekły.

5

Gotową ciecierzycę wyjmij i ostudź.

6

Cebulę pokrój w grubą kostkę i przelej wrzątkiem.

7

Ogórka i pomidory pokrój w kostkę.

8

Awokado obierz ze skórki i pokrój w paseczki.

9

Sałatę podrzyj na drobne kawałki.

10

W misce sałatkowej umieść wszystkie warzywa i ciecierzycę. Dobrze wymieszaj. Sałatkę polej równomiernie oliwą z oliwek i posyp przyprawami.

11

Sałatka z pieczoną ciecierzycą świetnie smakuje na zimno, po schłodzeniu w lodówce.