Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z pieczonym burakiem, serem kozim i orzechami włoskimi to idealna przystawka na wszelkiego rodzaju przyjęcia, ale też jako dodatek obiadowy czy też samodzielny, szybki lunch czy kolację. Danie to nie tylko wygląda niesamowicie, ale też tak smakuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27643
38
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27643
38
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z pieczonym burakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Buraki:
- 250 g buraków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Dodatki:
- 300 g sałaty zielonej
- 50 g orzechów włoskich
- 90 g sera koziego
Sos:
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1 mała szalotka
- 3 łyżki octu winnego
- 2 łyżki miodu
- 1,5 łyżki musztardy dijon
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj buraki. Buraki dokładnie wyszoruj szczotką pod bieżącą wodą. Nie obieraj ich.
2
Używając ostrego noża, odetnij podstawę buraków i szpiczaste końce. Przekrój je na pół, a następnie na plastry o równej grubości ok. 1-1,5 cm.
3
Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i rozgrzej piec do temperatury 190 st. Celsjusza. Połóż buraki na przygotowanej blaszce do pieczenia, skrop je oliwą z oliwek i posyp solą.
4
Wstaw buraki do pieca i piecz je przez 35-40 minut, w połowie mieszając. Powinny być na tyle miękkie, by móc z lekkim oporem przebić je widelcem. Odstaw do przestudzenia.
5
Przygotuj sos. W małej miseczce wymieszaj miód, musztardę, ocet, sól i pieprz.
6
Szalotkę bardzo drobno posiekaj i dodaj do mieszanki. Wymieszaj.
7
Bardzo cienkim strumieniem dolewaj oliwę, cały czas energicznie ubijając.
8
Złóż sałatkę.
9
W misce lub na głębokim talerzu rozłóż liście sałaty. Skrop je połową dressingu, a następnie rozłóż równomiernie buraki, pokruszony ser i kawałki orzechów.
10
Sałatkę z pieczonym burakiem skrop pozostałym sosem. Podawaj od razu po przygotowaniu.