Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z quinoa, czyli komosy ryżowej, ma wiele zastosowań. Może być serwowana jako dodatek, przystawka, lekki lunch czy szybka kolacja. Jest odżywcza i pełna smaku, a także z pewnością zaspokoi nawet duży głód. Możesz ją podać każdemu – sałatka jest wegańska, bezglutenowa i bezmleczna. Warto też wspomnieć, że to niezwykle pyszne danie przygotujesz w zaledwie 30 minut, z czego najdłużej trwa gotowanie i odpoczynek komosy ryżowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 240
3
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 111
3
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 69
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 240
3
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 111
3
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 69
1
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z quinoa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 180 g komosy ryżowej
- 500 ml wody
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 3 cebulki dymki
- 100 g ogórka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 garść świeżej mięty
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100 ml oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Komosę ryżową przełóż na sitko i dokładnie opłucz ją pod bieżącą wodą. Odcedź i przełóż do garnka.
2
Komosę zalej wodą i doprowadź całość do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj quinoa pod przykryciem przez ok. 10 minut, do miękkości. Zdejmij całość z palnika, a na samą komosę połóż 3 warstwy ręczników papierowych, które wchłoną nadmiar wilgoci. Załóż pokrywkę i odstaw na 5 minut.
3
Komosę rozdrobnij widelcem i przełóż ją do miski. Pozostaw do całkowitego ostudzenia.
4
Pietruszkę i miętę poszatkuj bardzo ostrym nożem. Cebulkę, pomidory i ogórka pokrój w niewielką kostkę. Dodaj składniki do komosy i wymieszaj całość.
5
Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko ponownie.
6
Sałatkę z quinoa wstaw do lodówki na ok. 3 godziny. Podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3 dni.