Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mojej kuchni powstała sałatka z trzech kolorów fasoli. Uwielbiam fasolę i mogę ją jeść łyżką bez żadnych dodatków, ale wiadomo, że z dodatkami jest o wiele bardziej atrakcyjna. Sałatka jest sycąca, pożywna i bardzo zdrowa, zawiera sporo białka, więc koniecznie musisz jej spróbować.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 290
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 290
6
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki sałatki
- po 1 puszce lub słoiku fasoli białej, czerwonej i czarnej
- puszka kukurydzy
- 2 świeże, słodkie papryki, najlepiej w różnych kolorach
- 1 szalotka albo czerwona cebula
- 2 ogórki konserwowe
- szczypta płatków chili
- pęczek natki kolendry lub pietruszki, poza sezonem można użyć mrożonej natki
Dressing
- 5 łyżek oliwy extra virgin lub dobrej jakości oleju
- 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego, albo np miodku mniszkowego
- 2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- szczypta mielonego pieprzu
- czubata łyżeczka mielonego kuminu, czyli kminu rzymskiego
- duża szczypta soli
- 4 łyżki soku z cytryny, octu jabłkowego lub innego octu owocowego
Sposób przygotowania:
1
Fasolę białą i czerwoną miałam w słoikach, a czarną ugotowałam na świeżo.
2
Spójrz, jak wskutek gotowania czarna fasola brązowieje i z czarnej staje się niemal czerwona. Różni się jednak od czerwonej wielkością nasion, bo czarna fasola jest drobniejsza.
3
Wszystkie fasolki i kukurydzę przełóż na sito, przepłucz zimną wodą i odsącz dokładnie.
4
Szalotkę posiekaj drobno, a papryki oraz ogórki konserwowe pokrój w kostkę. Dodaj też większą lub mniejszą szczyptę płatków chili.
5
Natkę kolendry lub pietruszki posiekaj. O tej porze roku nie mam jeszcze wystarczająco dużej natki w ogrodzie, więc używam mrożonej i sprawdza się doskonale.
6
Składniki dressingu umieść w słoiku, a następnie zakręć go i wymieszaj sos przez potrząsanie.
7
Wszystkie składniki włóż do miski i wymieszaj z sosem, a następnie wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
8
W tym czasie smaki ładnie się połączą, a sałatka stanie się bardzo aromatyczna.
9
Sałatkę możesz podać zarówno z kawałkiem chleba, jak i z dodatkowym białkiem, np. z jajkiem w koszulce albo zapiekanym camembertem. Ale nawet bez dodatków jest idealna na drugie śniadanie do pracy, na piknik albo na kolację. A przy zwiększeniu porcji - na domową imprezę, a nawet jako jedna z sałatek na grilla. Smacznego!