Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z tuńczykiem i ciecierzycą jest lekka, kolorowa, a do tego sycąca. Będzie idealną propozycją na kolację lub szybki lunch, który możesz zabrać ze sobą do pracy i piknik.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 73
1
Desery
Omlet cesarski
Omlet cesarski to klasyczne danie kuchni austriackiej, często podawany jako d...
Odsłon: 3699
2
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 8
0
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 73
1
Desery
Omlet cesarski
Omlet cesarski to klasyczne danie kuchni austriackiej, często podawany jako d...
Odsłon: 3699
2
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 8
0
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z tuńczykiem i ciecierzycą
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g suchej ciecierzycy
- 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
- 1 duży pomidor
- ½ czerwonej papryki
- ½ małej czerwonej cebuli
- 1 dojrzałe awokado
- garść świeżej natki pietruszki (opcjonalnie)
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sos:
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon)
Sposób przygotowania:
1
Suche ziarna ciecierzycy wsyp do miski, zalej dużą ilością zimnej wody i odstaw na noc.
2
Następnego dnia odcedź, opłucz i przełóż do garnka. Zalej świeżą wodą tak, aby przykryła ciecierzycę na ok. 4 cm.
3
Gotuj na średnim ogniu przez ok. 50–60 minut aż będzie miękka, ale jędrna. W razie potrzeby dolej trochę wody. Ugotowaną ciecierzycę odcedź i odstaw do ostygnięcia.
4
Przygotuj teraz pozostałe dodatki. Pomidora umyj i pokrój w średnią kostkę.
5
Paprykę oczyść z nasion i pokrój w podobnej wielkości kostkę.
6
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
7
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ, pokrój w kostkę.
8
Natkę pietruszki drobno posiekaj.
9
Tuńczyka odsącz z zalewy.
10
Zrób sos. W małej miseczce połącz 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę octu winnego, 2 łyżki soku z pomarańczy i 1 łyżeczkę musztardy. Dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj energicznie widelcem lub małą trzepaczką aż powstanie gładki, lekko gęsty sos.
11
Do dużej miski wsyp ostudzoną ciecierzycę. Dodaj pozostałe składniki. Polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj łyżką, aby składniki się połączyły, ale awokado się nie rozpadło.