Smaker

Sałatka z wędzoną makrelą, burakiem i kaszą bulgur

11.04.2023 Odsłon: 2462
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
gutkakasia
gutkakasia

Ta oryginalna sałatka łączy w sobie wędzoną makrelę o intensywnym smaku, zdrowe buraki pełne witamin i antyoksydantów oraz kaszę bulgur bogatą w błonnik, węglowodany i białko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44424

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2372

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3535

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4344

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74431

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29528

30 min
63
Sałatki
Sałatka z wędzoną makrelą, burakiem i kaszą bulgur
Autor:
gutkakasia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki:
  • 1 wędzona makrela
  • 3 ugotowane buraki (około 300 g)
  • ½ szklanki kaszy bulgur
  • garść siekanego szczypiorku
Sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka gorczycy francuskiej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku ugotuj kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Buraki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Makrelę pozbaw skóry i ości, pokrój w mniejsze kawałki. Oczyszczone kawałki makreli odkładaj na talerz i rozdrabniaj widelcem jeszcze raz przeglądając mięso sprawdzając, czy nie zostały jeszcze małe ości. Do gotowej kaszy bulgur dodaj buraki, pokrojoną wędzoną makrelę oraz szczypiorek. Do sosu wymieszaj majonez, gorczycę i sok z cytryny(zamiast majonezu można dodać jogurt naturalny lub delikatny kremowy serek). Dopraw solą i pieprzem do smaku Na koniec wymieszaj sałatkę z sosem i odstaw na kilka minut do przegryzienia smaków.

2

Gotową sałatkę możemy udekorować kawałkami wędzonej makreli, ziarnami granatu, listkami świeżej pietruszki lub koperku. Smacznego!