Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka z zielonej soczewicy

19.10.2025 Odsłon: 1712
5.0 (2 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z zielonej soczewicy to wegańska propozycja samodzielnego dania lub dodatku obiadowego, który wykorzystuje w pełni wszystkie najlepsze składniki lata. Całość jest bardzo łatwa w przygotowaniu – wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie produkty i skropić je aromatycznym, lekko kwaskowatym i czosnkowym sosem. Z powodzeniem możesz też dodać inne warzywa, które akurat masz w lodówce. Soczewica jest też bogatym źródłem białka, błonnika i przeciwutleniaczy, dzięki czemu może być podawana nawet osobom dbającym o linię.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 248

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 351

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96763

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25949

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4674

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149274

30 min
169
Sałatki
Sałatka z zielonej soczewicy
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g suchej zielonej soczewicy
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka natki pietruszki
Dressing:
  • 70 ml oliwy z oliwek
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczki suszonej bazylii
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę przepłucz wodą i odcedź. W garnku zagotuj wodę, a następnie wsyp soczewicę i gotuj ją do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i ostudź.

2

Wszystkie pozostałe warzywa bardzo drobno pokrój w kostkę i dodaj do soczewicy. Dołóż też posiekaną natkę pietruszki.

3

Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki, w tym drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyrządzonym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj.

4

Sałatkę z zielonej soczewicy włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Podawaj na zimno.

5

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku, w lodówce. Zużyj w ciągu 2 dni.