Smaker

Sałatka z zielonej soczewicy

19.10.2025 Odsłon: 1033
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z zielonej soczewicy to wegańska propozycja samodzielnego dania lub dodatku obiadowego, który wykorzystuje w pełni wszystkie najlepsze składniki lata. Całość jest bardzo łatwa w przygotowaniu – wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie produkty i skropić je aromatycznym, lekko kwaskowatym i czosnkowym sosem. Z powodzeniem możesz też dodać inne warzywa, które akurat masz w lodówce. Soczewica jest też bogatym źródłem białka, błonnika i przeciwutleniaczy, dzięki czemu może być podawana nawet osobom dbającym o linię.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1904

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3864

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13404

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3630

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 442

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132522

>60 min
291
Sałatki
Sałatka z zielonej soczewicy
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g suchej zielonej soczewicy
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka natki pietruszki
Dressing:
  • 70 ml oliwy z oliwek
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczki suszonej bazylii
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę przepłucz wodą i odcedź. W garnku zagotuj wodę, a następnie wsyp soczewicę i gotuj ją do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i ostudź.

2

Wszystkie pozostałe warzywa bardzo drobno pokrój w kostkę i dodaj do soczewicy. Dołóż też posiekaną natkę pietruszki.

3

Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki, w tym drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyrządzonym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj.

4

Sałatkę z zielonej soczewicy włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Podawaj na zimno.

5

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku, w lodówce. Zużyj w ciągu 2 dni.