Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna propozycja na wykorzystanie fasolki szparagowej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z oliwkami i fasolką szparagową
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- po 150 g zielonych i czarnych oliwek
- po 250 g zielonej i żółtej fasolki szparagowej
- 2 czerwone cebule (150g )
- 3 łyżki kaparów
- Sos :4 fileciki anchois
- 1 szalotka ( 50 g )
- 150 ml oliwy z oliwek
- 60 ml białego octu winnego
- 2 łyżeczki posiekanej natki
- 2 łyżeczki posiekanej bazylii
- 2 łyżeczki posiekanego majeranku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotowałem sos : posiekałem szalotkę i anchois, dodałem zioła, oliwę, ocet, przyprawiłem solą i pieprzem, wymieszałem. Fasolkę ugotowałem w osolonej wodzie 5 minut, odcedziłem i przelałem na sitku zimną wodą. Ziemniaki wyszorowałem ( nie obierałem ) i pokroiłem na dużą kostkę. Ugotowałem w osolonej wodzie ( 15 minut ). Odcedziłem , włożyłem do miski. Podgrzałem sos i połową polałem ziemniaki, wymieszałem. Ciepłe ziemniaki rozłożyłem. Pozostałym sosem polałem fasolkę, którą rozłożyłem na ziemniakach. Sałatkę posypałem posiekaną cebulą, oliwkami i kaparami.