Name: Sałatki do kotleta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: kapuszta kiszona; kminek mielony; sól i pieprz; smalec/ masło; mąka; burak duży; ocet winny, sól, cukier, chrzan opcjonalnie; kapusta kiszona; papryka czerwona pół/ marchew; jabłko pół; koperek, szczypiorek; sól, pieprz, cukier, sól; olej rzepakowy; ziemniaki; jarmuż; masło 1 łyżka; śmeitana kwaśna 1 łycha; sól

Surówka z kapusty kiszonej: Kapustę się sieka, jabłko, paprykę/marchew trze się na tarce, jeszcze koperek, szczypiorek, sól, pieprz, cukier i olej. Buraczki: Ugotowanego buraka trze się na tarce, trzeba go doprawić solą, octem winnym i cukrem, można dodać chrzanu dla ostrości. Zasmażana kapusta: Posiekaną kiszoną kapustę gotuje się 30 minut z kminkiem. Na patelni robi się zasmażkę ze smalcu i mąki, i dodaje się kapustę kiszona i doprawia się solą i pieprzem. Ziemniaki pure: Ziemniaki gotuje się do miękkości, na pięć minut przed końcem dodaje się posiekany drobno jarmuż bez ogonków. Potem całość się odlewa, soli, dodaje się mało i śmietanę i tłucze na gładką masę.

Sałatki do kotleta

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Babka marmurkowa

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Babka marmurkowa

Sałatki do kotleta

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy