Sałatki Przepis na:

Śledzie po Fińsku w sosie z curry

35SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

12DODAJ DO KSIĄŻKI

99DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: UwagaBabciaEwa

Przepisów i artykułów: 130 Ocena: 78026

Dodano: 05.03.2019

Witam serdecznie Chciałabym się podzielić przepisem na bardzo smaczne śledzie po fińsku. Sałatka śledziowa jest z groszkiem zielonym, więc trochę tak nie typowo ale zapewniam że bardzo smacznie. Polecam wypróbować przepis.

Składniki

500 g filetów śledziowych a`la Matias – solonych
2 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 puszka 400 g groszku konserwowego
1 cebula
2 łyżeczki musztardy ostrej
1 łyżeczka cukru pudru
2 łyżeczki przyprawy curry
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki usiekanej natki pietruszki

5-6 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Przed przygotowaniem śledzi, filety śledziowe płuczę w zimnej wodzie, zalewam zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny do namoczenia w międzyczasie zmieniam wodę.
Czas moczenia zależy jak słone mamy śledzie.
Wymoczone śledzie dokładnie osuszam papierowym ręcznikiem lub ściereczką i kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski.

Cebulę kroję w drobną kostkę i dodaję do śledzi. Odsączony groszek również dodaję śledzi.

Do majonezu z jogurtem dodaję natkę pietruszki, sok z cytryny, cukier , curry i wszystko dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Tak przygotowany sos dodaję do sałatki i dokładnie mieszam, sałatkę śledziową przed podaniem odstawiam na około 2 godziny aby przeszła smakiem.

Śledzie po fińsku są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa