Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka cukiniowa z serem powstała jako bardziej sycący wariant jednej z opisanych już wcześniej surówek. Taki kolacyjny wariant, bo to nie ma być surówka do obiadu, tylko pełnowartościowe małe danie na lunch lub kolację. Można użyć dowolnego tartego sera – żółtego, mozzarelli, wędzonego oscypka. Warto wybierać dość wyraziste w smaku sery, bo cukinia smakuje raczej neutralnie. Każdy rodzaj sera się nada i równocześnie każdy sprawi, że sałatka będzie smakować nieco inaczej. I to jest dodatkowa wartość, bo ja lubię urozmaicenie, za to nie znoszę monotonii.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 952
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4210
12
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 427
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 856
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3720
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 765
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 952
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4210
12
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 427
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 856
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3720
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 765
4
REKLAMA
Sałatki
Surówka cukiniowa z serem
hajduczek-naturalnie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- młoda cukinia/kabaczek/patison/dynia ok. 400 g
- 1 duży, mięsisty pomidor
- 1 jabłko, raczej niech będzie słodkie, a nie kwaśne
- 200 g żółtego sera (użyłam goudy)
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz, sok z cytryny – do smaku
- 2-3 łyżki posiekanej zieleniny
Sposób przygotowania:
1
Umytą cukinię zetrzyj na jarzynowej tarce (duże oczka, bez obierania ze skórki). Posól ją sporą szczyptą soli i odstaw na bok.
2
Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
3
Pomidora, jeśli chcesz, możesz obrać ze skórki. Po pokrojeniu w plastry musisz pozbawić go pestek i soku (nawet jeśli nie chcesz
4
Teraz dodaj do miski cukinię, wcześniej odciskając ją z nadmiaru wody. Bo posolona puści sporo soku, którego nie chcemy w gotowej sałatce. Dodaj też majonez z jogurtem i wymieszaj sałatkę.
5
Spróbuj i dodaj do smaku pieprz, sól, sok z cytryny. Ale zazwyczaj nie trzeba już używać dużo przypraw – u mnie to była raptem szczypta pieprzu i łyżka soku cytrynowego.
6
Sałatka z cukinii z żółtym serem gotowa, smacznego!