Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówkę cygańską przygotowuje się w nietypowy sposób. Gorąca zalewa powoduje, że kapusta mięknie, a jej smak dodaje nieco orientalnego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 51
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 162
2
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 251
6
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 47
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 51
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 162
2
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 251
6
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 47
0
REKLAMA
Sałatki
Surówka cygańska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 por
Zalewa:
- 50 ml wody
- 50 ml octu ryżowego lub jabłkowego
- 20 g cukru białego
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Kapustę umyj, osusz i odkrój twarde części. Drobno poszatkuj. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paski. Pora przekrój wzdłuż, a następnie posiekaj w drobne półplasterki. Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski.
2
Do rondelka wlej wodę i ocet. Dodaj cukier, sól, pieprz oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Zagotuj zalewę, mieszając tak długo aż cukier się rozpuści. Gorącą zalewą polej przygotowane warzywa i dokładnie wymieszaj. Przykryj miskę i odstaw na około 30 minut, aby kapusta zmiękła i przeszła smakiem przypraw.
3
Po wystygnięciu wstaw surówkę cygańską do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki dobrze się przegryzły.