Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wykwintna surówka mecenasa łączy świeże warzywa, słodkawy melon z klasycznymi krewetkami duszonymi w winie. Możesz podać ją np. z sosem vinegret, salsą z mango albo po prostu skropić wyśmienitym sosem, który powstał przy duszeniu krewetek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3823
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 257
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 284
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3823
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 257
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 284
6
6
REKLAMA
Sałatki
Surówka mecenasa
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g blanszowanych krewetek
- 5-6 ząbków czosnku
- 1 papryczka chili
- mały pęczek natki pietruszki
- około 50 ml oleju sezamowego
- 1 łyżka masła
- 100 ml białego wytrwanego wina
- 150 g melona (np Galia)
- 1 mała marchewka
- ½ czerwonej papryki
- garść kiełków, np lucerny
- 1 łyżka sezamu
- sól, pieprz cytrynowy (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Rozmroź i osusz krewetki (chyba, że korzystasz ze świeżych). Posiekaj drobno papryczkę chili (usuń gniazdo nasienne) i natkę pietruszki.
2
Podsmaż na oleju sezamowym przekrojone na połówki ząbki czosnku (nie musisz ich nawet obierać). Smaż przez parę minut na wolnym ogniu – tak, by czosnek się nie przypalił i oddał jak najwięcej aromatu. Wyjmij czosnek i wsyp na patelnię papryczkę chili. Po chwili dodaj masło, a gdy się roztopi – krewetki. Smaż przez 1-2 minuty, po czym wlej na patelnię wino. Duś krewetki do miękkości. Pod koniec dodaj połowę posiekanej pietruszki i trochę soli. Zdejmij z patelni. Zlej pozostały sos do osobnego naczynia i przestudź.
3
Pokrój melon i paprykę na cienkie paseczki. Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj melon, paprykę i marchewkę w misce. Dodaj krewetki i kiełki lucerny. Oprósz urażonym na suchej patelni sezamem i resztą natki pietruszki. Skrop przestudzonym sosem. Dopraw do smaku pieprzem cytrynowym.