Smaker

Surówka polska

08.03.2024 Odsłon: 8613
5.0 (14 oceny)
Surówka polska
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co sprawia, że nasza kuchnia jest tak smaczna? Z pewnością prostota wykonywanych potraw i fakt, że można je przygotować o każdej porze roku. Do tej surówki polskiej potrzebujesz tylko kilku prostych składników. W zależności od upodobań i wieku domowników przy obiadowym stole dodaj do sałatki odrobinę tartego chrzanu lub 1 łyżeczkę płynnego miodu. Koniecznie pamiętaj o świeżej zieleninie, która wprowadzi orzeźwiający balans smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 692

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 7150

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 1104

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2275

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3177

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10743

15 min
42
Sałatki
Surówka polska
Surówka polska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ¼ główki białej lub włoskiej kapusty
  • 2 większe marchewki
  • ok 2-3 łyżki startego na tarce korzenia selera
  • 1 kwaskowate jabłko
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka śmietany lub jogurtu
  • dodatki: tarty chrzan ze słoika, miód lub musztarda
  • sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty oderwij zewnętrzne liście, drobno ją poszatkuj (możesz użyć szatkownicy lub ostrego noża), umieść w misce, zasyp solą, wymieszaj i odstaw na 10 minut. W tym czasie obierz i zetrzyj na tarce korzeń selera i marchewki. Z jabłka usuń gniazda nasienne i pokrój je w zapałki lub także zetrzyj na tarce jarzynowej. Pozostawiając jabłko ze skórką uzyskasz większą chrupkość. Natkę pietruszki opłucz, osusz i drobno posiekaj.

2

Zasypaną solą kapustę wymieszaj, dodaj przygotowane warzywa i dopraw czarnym pieprzem. W oddzielnym naczyniu wymieszaj majonez z jogurtem lub śmietaną i według upodobań dołóż miód lub ostrzejsze dodatki. Dokładnie wymieszaj sos, aby stał się emulsyjny i przelej go do sałatki. Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu lub odstaw surówkę na ok. 15 minut.

3

Surówka polska najlepiej smakuje jako lekki element dań obiadowych lub samodzielna przekąską w ciągu dnia. Przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce zachowa świeżość przez 2 dni.