Smaker

Surówka polska

08.03.2024 Odsłon: 8334
5.0 (14 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co sprawia, że nasza kuchnia jest tak smaczna? Z pewnością prostota wykonywanych potraw i fakt, że można je przygotować o każdej porze roku. Do tej surówki polskiej potrzebujesz tylko kilku prostych składników. W zależności od upodobań i wieku domowników przy obiadowym stole dodaj do sałatki odrobinę tartego chrzanu lub 1 łyżeczkę płynnego miodu. Koniecznie pamiętaj o świeżej zieleninie, która wprowadzi orzeźwiający balans smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44340

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2355

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3520

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4301

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74359

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29500

30 min
63
Sałatki
Surówka polska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ¼ główki białej lub włoskiej kapusty
  • 2 większe marchewki
  • ok 2-3 łyżki startego na tarce korzenia selera
  • 1 kwaskowate jabłko
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka śmietany lub jogurtu
  • dodatki: tarty chrzan ze słoika, miód lub musztarda
  • sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty oderwij zewnętrzne liście, drobno ją poszatkuj (możesz użyć szatkownicy lub ostrego noża), umieść w misce, zasyp solą, wymieszaj i odstaw na 10 minut. W tym czasie obierz i zetrzyj na tarce korzeń selera i marchewki. Z jabłka usuń gniazda nasienne i pokrój je w zapałki lub także zetrzyj na tarce jarzynowej. Pozostawiając jabłko ze skórką uzyskasz większą chrupkość. Natkę pietruszki opłucz, osusz i drobno posiekaj.

2

Zasypaną solą kapustę wymieszaj, dodaj przygotowane warzywa i dopraw czarnym pieprzem. W oddzielnym naczyniu wymieszaj majonez z jogurtem lub śmietaną i według upodobań dołóż miód lub ostrzejsze dodatki. Dokładnie wymieszaj sos, aby stał się emulsyjny i przelej go do sałatki. Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu lub odstaw surówkę na ok. 15 minut.

3

Surówka polska najlepiej smakuje jako lekki element dań obiadowych lub samodzielna przekąską w ciągu dnia. Przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce zachowa świeżość przez 2 dni.