Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka z burakami to orzeźwiająca i pyszna propozycja dania na każdą porę roku. Buraki nadają charakterystycznej słodyczy. Całość jest lekko chrupiąca i wyjątkowo lekkostrawna. Warzywa i mięso ugotowane są na parze, bez dodatku tłuszczu. Wyrazisty i aromatyczny dressing zwieńcza danie, dzięki czemu jest ono idealne jako przystawka, sałatka na imprezę czy samodzielne danie, na przykład na świąteczny stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
marmolada pomidorowa
Z końcem lata warto zamknąć jego owoce w słoikach, żebyśmy mogli się nimi cie...
Odsłon: 33
2
Przetwory
klasyczny sos pomidorowy
W sezonie pomidorowym warto przygotować taki sos na zapas. Podczas zimy taki...
Odsłon: 32
2
2
Przetwory
sos paprykowy słodki
Pyszny sos gdzie główną rolę gra papryka. Jest idealny do zawekowania na zimę...
Odsłon: 38
2
3
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 25
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
marmolada pomidorowa
Z końcem lata warto zamknąć jego owoce w słoikach, żebyśmy mogli się nimi cie...
Odsłon: 33
2
Przetwory
klasyczny sos pomidorowy
W sezonie pomidorowym warto przygotować taki sos na zapas. Podczas zimy taki...
Odsłon: 32
2
2
Przetwory
sos paprykowy słodki
Pyszny sos gdzie główną rolę gra papryka. Jest idealny do zawekowania na zimę...
Odsłon: 38
2
3
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 25
2
REKLAMA
Sałatki
Surówka z burakami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g buraków
- 400 g fasolki białej z puszki
- 1 mała główka kapusty pekińskiej
- 200 g piersi z kurczaka
- 50 g korzenia selera
- ½ czerwonej cebuli
Dressing:
- 50 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Buraki i selera ugotuj na parze do miękkości. Obierz je i pokrój w średniej wielkości kostkę. Pierś z kurczaka także ugotuj na parze i pokrój w kostkę podobnej wielkości. Fasolkę odsącz i wypłucz na sitku pod bieżącą wodą.
2
Kapustę pekińską umyj i poszatkuj. Cebulę obierz i drobno posiekaj. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki dressingu.
3
Wszystkie składniki sałatki krótko wymieszaj ze sobą, by buraki nie przefarbowały innych warzyw i mięsa. Całość zalej przygotowanym wcześniej sosem. Surówkę z burakami podawaj od razu po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki.