Smaker

Surówka z burakami

26.03.2023 Odsłon: 20394
5.0 (25 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Surówka z burakami to orzeźwiająca i pyszna propozycja dania na każdą porę roku. Buraki nadają charakterystycznej słodyczy. Całość jest lekko chrupiąca i wyjątkowo lekkostrawna. Warzywa i mięso ugotowane są na parze, bez dodatku tłuszczu. Wyrazisty i aromatyczny dressing zwieńcza danie, dzięki czemu jest ono idealne jako przystawka, sałatka na imprezę czy samodzielne danie, na przykład na świąteczny stół.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 84960

30 min
72
smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2264

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9827

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 2763

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 3613

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 6924

30 min
44
Sałatki
Surówka z burakami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g buraków
  • 400 g fasolki białej z puszki
  • 1 mała główka kapusty pekińskiej
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 50 g korzenia selera
  • ½ czerwonej cebuli
Dressing:
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Buraki i selera ugotuj na parze do miękkości. Obierz je i pokrój w średniej wielkości kostkę. Pierś z kurczaka także ugotuj na parze i pokrój w kostkę podobnej wielkości. Fasolkę odsącz i wypłucz na sitku pod bieżącą wodą.

2

Kapustę pekińską umyj i poszatkuj. Cebulę obierz i drobno posiekaj. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki dressingu.

3

Wszystkie składniki sałatki krótko wymieszaj ze sobą, by buraki nie przefarbowały innych warzyw i mięsa. Całość zalej przygotowanym wcześniej sosem. Surówkę z burakami podawaj od razu po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki.