Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka z cukinii z dodatkiem soczystych pomidorków i podkręcającego smak parmezanu to świetna propozycja na lekką przekąskę lub element dania obiadowego czy uzupełnienie dań z grilla. Surówkę wykonasz błyskawiczne, a do jej wykonania użyj młodej cukinii, która nie ma dużych nasion. W takim przypadku nie musisz obierać warzyw. Sałatka smakuje najlepiej zaraz po przygotowaniu, dlatego przygotuj taką porcję, którą zjesz od razu.
Tak pysznej zapiekanki jeszcze nie jedliście. Zapiekanka jest godna polecenia...
Odsłon: 3509
Kurczak faszerowany brokułem i serem to pyszne i efektowne danie, które łączy...
Odsłon: 897
Szaszłyki z kurczaka w boczku – pyszne i soczyste danie na każdą okazję Szuka...
Odsłon: 2592
Pomidory to prawdziwy skarb lata, pełne smaku i aromatu, który możemy zachowa...
Odsłon: 861
Idealna na kolację lub do pracy.
Odsłon: 220
Tak pysznej zapiekanki jeszcze nie jedliście. Zapiekanka jest godna polecenia...
Odsłon: 3509
Kurczak faszerowany brokułem i serem to pyszne i efektowne danie, które łączy...
Odsłon: 897
Szaszłyki z kurczaka w boczku – pyszne i soczyste danie na każdą okazję Szuka...
Odsłon: 2592
Pomidory to prawdziwy skarb lata, pełne smaku i aromatu, który możemy zachowa...
Odsłon: 861
Idealna na kolację lub do pracy.
Odsłon: 220
Składniki
Cukinię dokładnie umyj, odetnij końce i pokrój w cienkie paski. Możesz użyć też ręcznej krajalnicy do szatkowania warzyw w słupki. Przesyp cukinię do miski, zasyp solą, zamieszaj i odstaw na 10 minut. W tym czasie umyj pomidorki i przetnij na połówki. Awokado pokrój w kawałki podobnego rozmiaru do cukinii.
W miseczce rozmieszaj oliwę z octem winnym, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i szczyptą świeżo mielonego, czarnego pieprzu. Najlepiej sos ubij widelcem, by uzyskać emulsyjną konsystencję. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, zastąp ocet winny balsamicznym.
Pokrojoną cukinię lekko odciśnij z soku i przełóż do miski, dodaj awokado, pokrojone pomidorki i zalej wszystko sosem. Dokładnie wymieszaj i posyp surówkę tartym parmezanem. Podawaj od razu.