Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Surówka z kapusty pekińskiej

18.04.2023 Odsłon: 19342
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gdy zimą lub wczesną wiosną brakuje świeżych i soczystych smaków, surówka z kapusty pekińskiej uzupełni każde danie w dawkę chrupkości i witamin. Sałatkę możesz także zjeść samodzielnie jako lekką przekąskę. To propozycja odpowiednia dla wegetarian, osób chcących zrzucić zbędne kilogramy oraz zwolenników zdrowego stylu życia. Do przygotowania przekąski potrzebujesz tylko kilku chwil, a pozostałości sałatki bardzo dobrze przechowują się w lodówce, nie tracąc na jej świeżości.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowo - drobiowy z suszonymi pomidorami

Wędliny Pasztet wieprzowo - drobiowy z suszonymi pomidorami

Smaczny , aromatyczny pasztet z dodatkiem pomidorów suszonych. Przepis prosty...

Odsłon: 57

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 1863

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15264

15 min
35
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Śniadania Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Pasuje na śniadanko.

Odsłon: 1290

30 min
11
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka na piątkową kolację

Sałatki Sałatka na piątkową kolację

Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.

Odsłon: 1417

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Babka pistacjowa

Ciasta Babka pistacjowa

Pyszna , aromatyczna , wprost na Wielkanoc.

Odsłon: 141

15 min
2
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 mała kapusta pekińska
  • 2 większe marchewki
  • 1 mała cebulka (może być szalotka)
  • 2 łyżki octu balsamicznego albo winnego
  • 4 łyżki oleju lub oliwy
  • ½ łyżeczki musztardy
  • ½ łyżeczki miodu lub cukru
Sposób przygotowania:
1

Opłucz kapustę, lekko osusz, przekrój na pół i poszatkuj w cienkie paski. Możesz zacząć krojenie od końca, czyli postrzępionych liści i kierować się ku twardym częściom. Dzięki temu liście się nie rozjeżdżają i łatwiej uzyskać równe paski. Marchewki obierz i zetrzyj na jarzynowej tarce lub pokrój w słupki. Obraną cebulkę posiekaj w drobną kostkę, piórka lub półplasterki. Koperek opłucz i drobno posiekaj. Wszystkie warzywa umieść w misce.

2

W miseczce rozmieszaj widelcem olej, ocet, musztardę i cukier. Mieszaj energicznie, by cukier się rozpuścił, a sos nabrał konsystencji emulsji. Wylej dressing do surówki i dokładnie wymieszaj. Odstaw sałatkę na 20 minut, ponownie wymieszaj i podawaj.