Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosna to najlepszy czas na zdrowe surówki i sałatki ze świeżych warzyw. Nowalijki są pełne cennych dla zdrowia składników i smaku, którego próżno szukać w warzywach szklarniowych dostępnych w czasie zimy. Sięgaj więc jak najczęściej po młody szpinak, dojrzałe w słońcu papryki czy pomidory. Możesz łączyć je z sobą niemal dowolnie, wzbogacając ich smak o źródła wapnia (dobrej jakości sery) i nienasyconych kwasów tłuszczowych (oliwę, pestki dyni czy słonecznika). Prosta surówka ze szpinaku to świetny pomysł na dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 9951
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2581
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1718
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 642
17
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3828
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 9951
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2581
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1718
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 642
17
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3828
6
REKLAMA
Sałatki
Surówka ze szpinaku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g świeżego szpinaku
- kilka liści sałaty radicchio
- 1 czerwona cebula
- ½ czerwonej papryki
- ½ żółtej papryki
- 1 ogórek gruntowy
- ½ pęczka rzodkiewek
- 100 g sera cheddar lub sera typu feta
- 1-2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz liście szpinaku i sałaty radicchio. Osusz w wirówce lub ręcznikiem papierowym. Podrzyj na mniejsze kawałki.
2
Obierz cebulę. Umyj papryki, rzodkiewki i ogórek. Z papryk usuń gniazda nasienne, z rzodkiewek – łodyżki i ogonki. Pokrój warzywa w kostkę i dołóż do naczynia ze szpinakiem i radicchio.
3
Pokrój w kostkę ser i dołóż do warzyw. Wymieszaj wszystkie składniki.
4
W osobnym naczyniu połącz oliwę z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i utartymi w moździerzu ziołami. Jeśli lubisz wyraziste smaki, dodaj także pół łyżeczki ostrej papryki. Tak przygotowanym dressingiem polej surówkę ze szpinaku tuż przed podaniem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz też posypać uprażonymi pestkami dyni.