Sałatki Przepis na:
Szybka kolorowa sałatka
Przepisów i artykułów: 109 Ocena: 946
Dodano: 26.01.2017
Odsłon: 1744
Prosta i szybka propozycja na lunch do pracy czy przekąskę.
Składniki
- kilka czarnych oliwek
- garść pomidorków koktajolowych lub 3 średnie pomidory pokrojone na mniejsze kawałki
- 1 szklanka kaszy quinoa
- 2 łyżeczki przyprawy TACO
- odrobina żółtego sera do posypania
- ok. 1/2 szklanki czarnej fasoli odcedzonej z zalewy
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 1 awokado (opcjonalne)
- kilka liści sałaty (np. rzymskiej)
- opcjonalne: kawałki ostrej papryczki np. jalapeno
- Przyprawa TACO (podana w Etapie 1)
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zaczynamy od przygotowania Mix przyprawy TACO. Zmieszaj:
1 łyżeczkę ostrej papryki, 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku i tyle samo suszonej sproszkowanej cebuli, 1/4 łyżeczki sproszkowanych płatków papryki chili, 1/4 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki, 1.5 łyżeczki kminku, 1 łyżeczka soli morskiej (lub szczypta zwykłej soli) -
Gotujemy kaszę. Do wrzącej i osolonej wody wsypujemy kaszę i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 15 minut. Używamy 1 szklankę kaszy na 2 szklanki wody. Następnie po ugotowaniu odcedzamy nadmiar wody, i dodajemy przyprawę TACO. Mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia.
-
Sałatę rwiemy palcami na mniejsze kawałki i układamy w miseczce. Pomidorki przekrawamy na połówki, oliwki i awokado kroimy na plasterki. Układamy wszystki te składniki na sałacie wraz z porcją kaszy i fasoli.
-
Całość posypujemy odrobiną sera. Dekorujemy plasterkami papryczek i kleksem ze śmietany.
16301 odsłon
15
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz