Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak kiszę co roku kapustę białą, której używam tylko do robienia surówki do obiadów. Jak nie ma czasu to taka kapusta kiszona jest jak znalazł. Jest bardzo zdrowa i smaczna. Odrobina dobrego oleju, cebulka i natka pietruszki robią niezapomniany smak, a domownicy włącznie z wnukami przepadają za nią.
Świetna i zdrowa pasta do smarowania chleba. Pieczone warzywa i prażone pestk...
Odsłon: 55
Przepis na pyszne, pożywne i soczyste kotlety mielone z dodatkiem żółtej i cz...
Odsłon: 92
Pyszne. Wilgotne. Maliny doskonale pasują do czekolady. Polecam.
Odsłon: 131
Dzisiaj przygotowałam do obiadu jako dodatek mizerię z ogórków z koperkiem. P...
Odsłon: 163
Krem przygotowany do ciasta kakaowo - kawowego. Krem bardzo smaczny , myślę ż...
Odsłon: 128
Świetna i zdrowa pasta do smarowania chleba. Pieczone warzywa i prażone pestk...
Odsłon: 55
Przepis na pyszne, pożywne i soczyste kotlety mielone z dodatkiem żółtej i cz...
Odsłon: 92
Pyszne. Wilgotne. Maliny doskonale pasują do czekolady. Polecam.
Odsłon: 131
Dzisiaj przygotowałam do obiadu jako dodatek mizerię z ogórków z koperkiem. P...
Odsłon: 163
Krem przygotowany do ciasta kakaowo - kawowego. Krem bardzo smaczny , myślę ż...
Odsłon: 128
Składniki
Kupuję już poszatkowaną białą kapustę w 5 kg workach, bo tyle robię na okres zimowy. Do kapusty dodaję sól, wszystkie zioła i poszatkowane warzywa wraz z jabłkiem, mieszam ugniatając, aby puściła sok. Następnie przekładam do odpowiedniego naczynia do tego celu, ugniatam, można obciążyć wyparzoną deseczką i kamieniem, odstawiam do człodnego pomieszczenia i po 3-4 tygodniach jest kapusta ukiszona.
Surówka: wyjmuję dużą garść kapusty kiszonej na miseczkę, nie wyciskam za mocno soku, bo musi być soczysta, polewam dobrą oliwą z oliwek, dodaję trochę cukru, pieprzu, pokrojoną cebulkę w drobną kostkę i natkę pietruszki. Mieszam, surówka jest gotowa.