Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariańska sałatka z bakłażana, kabaczka, papryki i pomidorów. Łatwa i szybka w przygotowaniu.
31.08.2022
Odsłon:
536
Zapraszamy Was na przepis na sałatkę wegetariańską z bakłażana, kabaczka, papryki i pomidorów. Ten przepis przywiozłam z Armenii. Sałatka ta mi tak zasmakowała, że postanowiłam się z Wami podzielić tym przepisem. Jest pełna smaku, aromatu i bogactwa witamin. Weganie i wegetarianie koniecznie muszą ją zrobić. Jest łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Smakuje jako dodatek do obiadu jak i samodzielnie. Koniecznie podawać ją trzeba po schłodzeniu w lodówce.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39609
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44073
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163044
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39609
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44073
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163044
237
REKLAMA
Sałatki
Wegetariańska sałatka z bakłażana, kabaczka, papryki i pomidorów. Łatwa i szybka w przygotowaniu.
Lilit
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 bakłażany
- 1 kabaczek
- 4-5 papryk
- 3-4 pomidory
- olej do smażenia
- cebula biała lub czerwona
- sól pieprz do smaku
- olej sezamowy wedle uznania
- ziarna sezamu ( w naszym wydaniu podprażony) około 1 łyżki
- 4-5 ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana obieramy ze skórki na zeberkę, jak w filmie i kroimy w dość grubą kostkę. Kabaczka nie obieramy ze skóry i wykrawamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę tak samo jak bakłażana. Na rozgrzanym oleju podsmażamy oba warzywa. W międzyczasie obieramy ze skórki wyparzone pomidory, wykrawamy gniazda nasienne i skrawamy do podsmażonego bakłażana i kabaczka. Tak samo cebulka i czosnek. Na koniec podsmażamy na mocno rozgrzanym oleju nasze papryki. na końcowym etapie podlewamy je wodą, aby je nieco zaparzyć. Potem obieramy ze skórki i kroimy lub rwiemy na mniejsze kawałki do naszej sałatki. Na koniec sól i pieprz do smaku. podprażone ziarna sezamu oraz odrobina oleju sezamowego. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Gotowe. Życzymy smacznego. Lilith i Paweł