Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariańska sałatka z bakłażana, kabaczka, papryki i pomidorów. Łatwa i szybka w przygotowaniu.
31.08.2022
Odsłon:
532
Zapraszamy Was na przepis na sałatkę wegetariańską z bakłażana, kabaczka, papryki i pomidorów. Ten przepis przywiozłam z Armenii. Sałatka ta mi tak zasmakowała, że postanowiłam się z Wami podzielić tym przepisem. Jest pełna smaku, aromatu i bogactwa witamin. Weganie i wegetarianie koniecznie muszą ją zrobić. Jest łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Smakuje jako dodatek do obiadu jak i samodzielnie. Koniecznie podawać ją trzeba po schłodzeniu w lodówce.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2433
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15907
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4818
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 573
2
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2433
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15907
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4818
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 573
2
REKLAMA
Sałatki
Wegetariańska sałatka z bakłażana, kabaczka, papryki i pomidorów. Łatwa i szybka w przygotowaniu.
Lilit
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 bakłażany
- 1 kabaczek
- 4-5 papryk
- 3-4 pomidory
- olej do smażenia
- cebula biała lub czerwona
- sól pieprz do smaku
- olej sezamowy wedle uznania
- ziarna sezamu ( w naszym wydaniu podprażony) około 1 łyżki
- 4-5 ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana obieramy ze skórki na zeberkę, jak w filmie i kroimy w dość grubą kostkę. Kabaczka nie obieramy ze skóry i wykrawamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę tak samo jak bakłażana. Na rozgrzanym oleju podsmażamy oba warzywa. W międzyczasie obieramy ze skórki wyparzone pomidory, wykrawamy gniazda nasienne i skrawamy do podsmażonego bakłażana i kabaczka. Tak samo cebulka i czosnek. Na koniec podsmażamy na mocno rozgrzanym oleju nasze papryki. na końcowym etapie podlewamy je wodą, aby je nieco zaparzyć. Potem obieramy ze skórki i kroimy lub rwiemy na mniejsze kawałki do naszej sałatki. Na koniec sól i pieprz do smaku. podprażone ziarna sezamu oraz odrobina oleju sezamowego. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Gotowe. Życzymy smacznego. Lilith i Paweł