Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zasmażane buraczki to idealny dodatek do codziennego obiadu dla całej rodziny. Będą uwielbiane przez dużych i małych, świetnie pasują do mięs, ryby czy też dań wegetariańskich. Wystarczy ugotować lub upiec buraki, a następnie zetrzeć je na tarce i podsmażyć z dodatkiem masła i cebulki. Zachowają swój piękny rubinowy kolor dzięki cytrynie. Po wstępnym przygotowaniu buraków całość dokończysz w zaledwie 10-15 minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
13
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 10918
13
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
13
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 10918
13
1
REKLAMA
Sałatki
Zasmażane buraczki
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g buraków
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka mąki
- 1,5 łyżeczki cukru
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Buraki ugotuj w skórkach do miękkości przez ok. 30-60 minut, w zależności od ich wielkości. Następnie je odcedź, osusz i obierz. Alternatywnie możesz upiec je w piekarniku, w folii aluminiowej.
2
Buraki zetrzyj je na tarce o dużych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę. Najlepiej użyj rękawiczek, by nie pobrudzić sobie nadmiernie rąk.
3
Masło włóż do dużego garnka i rozpuść je, a następnie dodaj cebulę. Smaż ją na średnim ogniu przez ok. 4 minuty. Potem dołóż mąkę i smaż całość przez kolejne 2-3 minuty, często mieszając.
4
Dodaj starte buraki, sól, pieprz, sok z cytryny i cukier. Smaż wszystko na średnim ogniu przez 8 minut, często mieszając.
5
Zasmażane buraczki podawaj na ciepło, do obiadu. Świetnie smakują też na zimno. Resztki możesz przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni, ale buraczki można także zapasteryzować w słoikach i przechowywać w spiżarce do roku.