Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy wiesz, co to jest amarantusianka? Niestandardowa wersja popularnego śniadania, czyli owsianki, tylko z użyciem amarantusa. To bogactwo witamin i minerałów, po które warto sięgać przynajmniej od czasu do czasu. Czy amarantus jest zdrowy? Amarantus zaliczany jest do tzw. pseudo zbóż, które wywodzą się z Ameryki Północnej i Południowej. Dostarczają organizmowi bogactwa składników odżywczych. W ich składzie znajdują się m.in. witaminy A, C, E i te z grupy B (silne antyoksydanty) oraz wiele minerałów, w tym wapń, fosfor, potas, żelazo i magnez. Amarantus dostarcza też błonnika pokarmowego. Jakie są właściwości amarantusa? Ziarna warto jeść z samego rana, bo dostarczają energii do działania i pozwalają organizmowi na sprawniejsze funkcjonowanie. Nie tylko wspierają krążenie czy usprawniają procesy trawienne, ale też zapewniają uczucie sytości na długo i uzupełniają ewentualne niedobory składników odżywczych. Co więcej, regulują poziom cukru i cholesterolu we krwi. Polecane są przede wszystkim sportowcom, osobom na diecie i kobietom w ciąży. Jak gotować amarantus? Przygotowanie owsianki z amarantusa na śniadanie nie jest wcale trudne. Na początku trzeba pozbyć się gorzkiego i ziemistego posmaku ziaren. Wystarczy więc przepłukać je pod bieżącą wodą, a następnie przełożyć do garnka i zalać wrzątkiem. Po ugotowaniu stracą swój aromat i będzie je można połączyć z pysznymi dodatkami. Śniadanie z amarantusa Co dodać do ugotowanego amarantusa, żeby podkręcić jego właściwości i smak? Świetnie sprawdzi się nabiał, np. jogurt naturalny, który doda całemu śniadaniu kremowości. Warto też użyć ulubionych owoców lub pulpy po ich zmiksowaniu. Taka amarantusianka to czysta przyjemność z rana.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 101
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1843
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 228
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6323
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 101
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1843
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 228
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6323
14
REKLAMA
Śniadania
Amarantusianka, czyli owsianka z amarantusa
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 gramów amarantusa ekspandowanego (ok. szklanki)
- 400 ml wrzątku
- 2 kopiate łyżki jogurtu naturalnego (ew. greckiego lub serka waniliowego)
- ulubione owoce (np. wiśnie, maliny, jabłka) lub pulpa (np. z mango)
Sposób przygotowania:
1
Najpierw ugotuj amarantus według wskazówek producenta. Zazwyczaj najpierw trzeba dokładnie przepłukać go na sicie pod bieżącą wodą. Gdy odsączy się z nadmiaru płynu, przełóż go do garnka i zalej wrzątkiem. Dzięki temu straci goryczkę i ziemisty posmak oraz od razu zacznie się gotować. Następnie ustaw go na palniku o średniej mocy i gotuj przez co najmniej 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Po ok. 15-17 minutach amarantus może wchłonąć całą wodę. Wtedy wystarczy dolać po prostu odrobinę wrzątku z czajnika.
2
Ugotowany amarantus przełóż do miski i dodaj nabiał (jogurt lub serek). Możesz wymieszać je razem do uzyskania aksamitnej konsystencji.
3
Owoce umyj, odsącz i połóż na wierzchu amarantusianki. Jeśli używasz pulpy, również po prostu wlej ją na górę miski. Możesz już jeść zdrowe śniadanie albo wymieszać wszystkie składniki razem - w zależności od preferencji.