Śniadania Przepis na:
Babeczki drożdżowe z wkładką
Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 908
Dodano: 09.07.2018
Odsłon: 671
Tak to jest jak człowiek coś wymyśli i zrobi coś innego. Miały być cebularze a wyszły drożdżowe babeczki z nadzieniem. Ale i tak było pysznie.
Składniki
- Ciasto :
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 600 g mąki pszennej typ 500 + do podsypywania
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1,5 szk ciepłej wody
- 5 łyżek oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- Nadzienie :
- 300 g mielonki tyrolskiej
- 1 cebula
- 100 serka topionego ( powinien być jak najtwardszy )
- sól do smaku
- pieprz kolorowy do smaku
- chili do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wrzucić drożdże i wymieszać je z cukrem do uzyskania płynnej konsystencji. Następnie wlać wodę, dodać jogurt, jajko, sól i mąkę i wyrobić miękkie ciasto. Oprószyć je mąką i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia ( do przykrycia użyć ściereczki ). Gdy ciasto rośnie składniki nadzienia pokroić w kostkę i dodać do smaku przyprawy i wymieszać nadzienie.
-
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na blacie podsypując mąką. Z ciasta wycinać kółka o średnicy 10 cm i układać we wgłębienia blachy do muffinek wysmarowanej olejem tak aby trochę ciasta wystawało po za wgłębienie.. W środek nakładać porcje nadzienia, brzegi posmarować mlekiem i część babeczek posypać makiem. Tak przygotowane babeczki zostawić do podrośnięcia.
-
Gdy podrosną wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec 30 minut. Upieczone babeczki wyjąć i lekko przestudzić. Podawać na gorąco ale równie dobrze smakują na zimno. ( Z tych składników wyszło mi 18 babeczek )
14399 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 09 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Super babeczki ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz