Smaker
Sezon na cukinię

Babeczki jajeczne z cukinią i pieczarkami

04.10.2020 Odsłon: 2293
5.0 (5 oceny)
Babeczki jajeczne z cukinią i pieczarkami
30 min
1-2 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Niedziela to taki dzień, kiedy można poeksperymentować ze śniadaniem, bo zazwyczaj ma się na to czas. Proponuję zatem pyszne i sycące babeczki jajeczne z grillowaną cukinią, pieczarkami, szalotką, i mixem serów. Do tego grzanki pełnoziarniste skropione oliwą i jest super. Poniżej przepis na 4 babeczki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa koperkowa
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa koperkowa

Zupy Zupa koperkowa

Dziś zapraszam Was na pyszną, domową zupę koperkową w troszkę bogatszej, arom...

Odsłon: 25

15 min
0
Domowy przecier pomidorowy
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy przecier pomidorowy

Przetwory Domowy przecier pomidorowy

Domowy przecier pomidorowy to kwintesencja lata zamknięta w słoikach. Pachnie...

Odsłon: 55

30 min
0
Gulasz z żołądków kurzych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z żołądków kurzych

Dania główne Gulasz z żołądków kurzych

Polecam.

Odsłon: 146

30 min
4
Placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Placuszki z cukinii.

Przekąski Placuszki z cukinii.

Dzisiaj placki z cukinii, proste, szybkie i smaczne. Można je podać z różnymi...

Odsłon: 181

15 min
3
Krokiety z mięsem i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...

Odsłon: 5148

60 min
11
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Śniadania Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Polecam.

Odsłon: 202

15 min
3
Śniadania
Babeczki jajeczne z cukinią i pieczarkami
Babeczki jajeczne z cukinią i pieczarkami
Autor:
gotowaniepomojemu
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • ok. 100 g cukinii
  • 2 pieczarki
  • 1 mała cebula szalotka lub inna ulubiona
  • 50 g serów (u mnie tarta Gouda i trochę pleśniowego)
  • 2 jajka
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyć i pokroić na cienkie plastry. Usmażyć na odrobinie oleju na patelni grillowej. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do miski. Na tej samej patelni usmażyć pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i cebulę. Też doprawić na koniec i przełożyć do cukinii. Następnie do miski wbić jajka, dodać tarte sery i ewentualnie jeszcze doprawić, ale z umiarem, bo sery są słone, a cała reszta była już wcześniej doprawiana. Piekarnik nagrzać do 190 stopni góra-dół. Formę do muffinek lub małe kokilki wysmarować olejem lub masłem. Nałożyć łyżką masę do foremek i włożyć do piekarnika na 15 minut. Podawać na ciepło z pieczywem. SMACZNEGO!!!