Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczne bułki pszenne na podmłodzie. Smak takich bułek pamiętam z dzieciństwa. Wersja dla lubiących syte śniadanko.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
22
Pieczywo
Bułki bawarskie
Bułki bawarskie, preclowe, obwarzane... jak zwał tak zwał, są przepyszne. Chr...
Odsłon: 5146
9
1
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Pączki z serka Danio
Miękkie, puszyste i – oczywiście – całkowicie przepyszne! Dokładnie takie są...
Odsłon: 97
0
Desery
Najbardziej kruche faworki
Jak zrobić najsmaczniejsze i najbardziej kruche faworki? Oto stara i sprawdzo...
Odsłon: 196
0
Zupy
Pomidorówka z tajską nutką smaku
Podkręcona w smaku zupa pomidorowa!
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 59
2
Wędliny
Francuski pasztet wiejski
Tak zwany babciny. Zaintrygował mnie ten przepis, przede wszystkim ciekawym s...
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Pistacje
- Przyprawy
- Tymianek
- Pasztety
Odsłon: 175
6
Inne przepisy autora
Dodatki
Kefir z grzybka kefirowego
Napoje fermentowane (kwaśne mleko, jogurt, kefir i.t.p.) są najzdrowszymi pro...
Odsłon: 255
2
Śniadania
Serek wiejski (cottage cheese)
Sery kwasowo - podpuszczkowe są wyrobami łączącymi smak twarogu (sera kwasowe...
Odsłon: 915
3
Pieczywo
Chleb pszenno-żytni z mielonymi kasztanami jadalnymi
Chleby żytnie lub pszenno- żytnie na zakwasie należą do najzdrowszych. Nasion...
Odsłon: 604
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Pączki z serka Danio
Miękkie, puszyste i – oczywiście – całkowicie przepyszne! Dokładnie takie są...
Odsłon: 97
0
Desery
Najbardziej kruche faworki
Jak zrobić najsmaczniejsze i najbardziej kruche faworki? Oto stara i sprawdzo...
Odsłon: 196
0
Zupy
Pomidorówka z tajską nutką smaku
Podkręcona w smaku zupa pomidorowa!
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 59
2
Wędliny
Francuski pasztet wiejski
Tak zwany babciny. Zaintrygował mnie ten przepis, przede wszystkim ciekawym s...
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Pistacje
- Przyprawy
- Tymianek
- Pasztety
Odsłon: 175
6
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Bułki poznańskie extra duże
drNowak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- PODMŁODA: 200g mąki chlebowej typ 750, woda 200 ml, drożdże suszone (1 łyżeczka)
- CIASTO: mąka pszenna typ 450 lub chlebowa typ 750 (400g), woda 200ml, sól – 1 łyżeczka, drożdże suszone piekarskie – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
1. PODMŁODĘ przygotować 12 h przed pieczeniem: mąkę chlebową połączyć z 1 łyżeczką drożdży i ciepłą wodą. Zamknąć miskę i odstawić w ciepłe miejsce. Gotowa podmłoda ma zapach drożdżowo-alkoholowy i mocno gazuje.
2
2. Do miski przesiać mąkę, dodać podmłodę, wodę, sól, drożdże. 3. Wyrobić na robocie planetarnym (hak) zwiększając stopniowo obroty do konsystencji ciągnącej się plasteliny, ale luźnej.
3
4. Przełożyć na stolnicę i jeszcze trochę wyrobić i rozciągać. 5. Odstawić na 1-2h w ciepłe miejsce.
4
6. Przełożyć na stolnicę, podzielić na 6 części i uformować kule. 7. Przełożyć na blachę do pieczenia i odstawić na 1h do garowania w ciepłe miejsce. 8. Naciąć bułki nożem na pół.
5
9. Piekarnik sparować i nagrzać do 230 st.C (góra-dół). 10. Piec 20-25 min.
Przepisy Śniadania
Śniadania
Frittata z ziemniakami
Śniadania
Placki z patelni z mięsem i camembertem
Śniadania
Grzanki z Taramosalata
Śniadania
Masełko z czosnkiem niedźwiedzim
Frittata z ziemniakami
Frittata z ziemniakami to znakomity pomysł na sycące śniadanie. Pamiętaj, że...
Odsłon: 635
Placki z patelni z mięsem i camembertem
Drożdżowe placki z mięsem i camembert, ale nie z piekarnika tylko z patelni....
Odsłon: 598