Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste w przygotowaniu bułki wrocławskie. Puszyste w środku, a chrupiące i mięciutkie z zewnątrz. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
robot kuchenny, blaszka, papier do pieczenia, szklanka łyżka, nóż, miseczka żaroodporna,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1361
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1361
16
4
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Bułki wrocławskie
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mleko 170 ml,
- woda 150 ml,
- 20 g. drożdży,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1,5 łyżeczki soli,
- 30 g. masła,
- mąka pszenna 500 g. + do oprószenia stolnicy,
- 1 jajko do posmarowania bułek,
Sposób przygotowania:
1
Do misy wkładam drożdże , cukier i rozcieram łyżką , dodaję 2 łyżki ciepłego mleka oraz dużą łyżkę mąki - mieszam i odstawiam na 10 minut. Po tym czasie dolewam wodę i mleko, dodaję mąkę oraz sól i miękkie masło. Całość wyrabiam robotem kuchennym około 5 minut. na jednolite elastyczne i gładkie ciasto. Ciasto zakrywam ścierką i odstawiam do wyrośnięcia na około 1 - 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę podsypując mąką i ponownie chwilę wyrabiam, dzielę na części i formuje wałki czyli bułki. Wałki układam na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i ponownie odkładam na odkładam jeszcze na 15 - 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Wyrośnięte bułki nacinam ostrym nożem, smaruję rozbełtanym jajkiem. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę około 20 - 25 minut. Podczas pieczenia na dno piekarnika wkładam miseczkę żaroodporną z 1/2 szklanki wody. Po upieczeniu bułeczki wyjmuję i zajadamy. Smacznego
2
Bułeczki po upieczeniu gotowe do spożycia.