Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo pulchne bułeczki z chrupiącą skórką. Polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 474
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1201
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2613
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1107
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 474
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1201
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2613
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1107
7
REKLAMA
Śniadania
Bułki z dodatkiem mąki krupczatki
Steve
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka krupczatka 200 g
- mąka pszenna 400 g
- woda letnia 190 ml
- mleko 190 ml
- drożdże świeże 35 g
- sól 1 łyżeczka
- cukier 1 łyżeczka
- masło 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać cukrem i zaczekać aż się rozpuszczą. Mleko połączyć z wodą i lekko podgrzać. Do rozpuszczonych drożdży wlać kilka łyżek i dodać tyle mąki, by zaczyn nie był za gęsty. Odczekać kwadrans. Następnie dodać obie mąki, sól, resztę płynów i zamieszać. Na koniec dodać stopione masło, wyrobić ciasto drożdżowe. Przykryć ściereczką i na ok. 45 min. dać do ciepłego miejsca.
2
Z gotowego ciasta uformować 12 bułeczek, które wzdłuż należy naciąć. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zaczekać jeszcze ok. 30 min.
3
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 230 stopni (na najniższy poziom dobrze jest dać naczynie z wodą). Piec tak przez 5 min., po czym naczynie wyciągnąć, temp. zmniejszyć do 210 stopni i piec jeszcze przez ok. 15-20 min. Smacznego!