Śniadania Przepis na:
Chałka z kruszonką (bez jajek)
Przepis dnia 2020-05-03
Przepisów i artykułów: 568 Ocena: 15380
Dodano: 27.04.2020
Odsłon: 1019
Rewelacyjna chałka, na śniadanie lub deser :)
Najlepsza z masłem lub powidłami - u mnie bez cukru - janginizowane (przepis na blogu)
Składniki
- 20 g świeżych drożdży
- 50 g miękkiego masła
- 300 g mleka
- 100 g cukru
- 550 g mąki pszennej , 1 łyżeczka soli
- białko jajka do posmarowania chałki
- kruszonka:
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 30 g cukru
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku podgrzewamy lekko mleko (by było letnie). Dodajemy cukier i masło w kawałkach - dobrze mieszamy do rozpuszczenia. Wkruszamy drożdże i znów dokładnie mieszamy. Pozostawiamy zaczyn do wyrośnięcia na ok. 15-20 minut (podwoi objętość). Dodajemy mąkę i sól i dobrze wyrabiamy ciasto (co najmniej kwadrans - musi się całkowicie odklejać od ręki i być dobrze napowietrzone). Przekładamy do natłuszczonej miski i przykrywamy ściereczką. Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na godzinę.
Przygotowujemy kruszonkę - mieszamy w miseczce składniki ręką i rozdrabniamy w palcach. Wstawiamy miskę do lodówki.
Po godzinie dzielimy ciasto na 3 części i rozwałkowujemy rękami na wałki (ok. 40 kilka cm dł.) Zaplatamy warkocz, podwijamy końce pod spód i kładziemy chałkę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na pół godziny. Smarujemy chałkę białkiem jajka i posypujemy kruszonką. Wkładamy do piekarnia nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) na około 30 min. (do zrumienienia).
Studzimy i zajadamy najlepszą chałkę!
Ta chałka to dzieło trójki z nas : ciasto - wykonanie Mąż, zaplatanie - Córcia Młodsza, kruszonka, pieczenie - ja :)
-
Smacznego :)
752 odsłon
2
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 28 kwietniaZgłoś do usunięcia
O tak, tak, z powidłami zawsze i wszędzie :DPyszne ciacho, mniami :) Odpowiedzi: 4 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 28 kwietniaZgłoś do usunięcia
Wlasnie od kilku dni tak "chodzi" za mna chalka. Dziekuje za przepis! :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 28 kwietniaZgłoś do usunięcia
Smaki dzieciństwa. Uwielbiam taką chałeczkę a w sumie dawno nie jadłam. Kusisz Gosiu, kusisz :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
PogoOla 28 kwietniaZgłoś do usunięcia
wygląda pięknie Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz