Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy do rozpuszczenia. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, kefir (musi mieć temperaturę pokojową) oraz rozpuszczone drożdże. Mieszamy składniki, a następnie zagniatamy ciasto na stolnicy. Ciasto nie powinno się klei do rąk. Ciasto przekładamy do miski i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Następnie dodajemy słonecznik, sezam i kminek (ja wszystkie ziarna wysypałam na stolnicę, położyłam na nich ciasto i zagniatałam aż się wszystko połączyło). Ciasto ponownie wkładamy do miski na 20 minut. Następnie z ciasta formujemy okrągły bochenek, układamy go na blaszce wyłożonej papierem. Wierzch bochenka nacinamy nożem. Chlebek przykrywamy i czekamy jeszcze 15 minut aż podrośnie. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (bez termoobiegu), przed włożeniem chleba do piekarnika smarujmy go wodą i posypujemy ziarnami. Pieczemy około 40 minut. Po upieczeniu studzimy.

Chleb na kefirze z ziarnami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Szaszłyk z grilla

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Gulasz z mamałygą

Kotlety mielone z niespodzianką

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Ciasto ze śliwkami.

Ostatnio komentowane przepisy

Szaszłyk z grilla

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Gulasz z mamałygą

Kotlety mielone z niespodzianką

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Ciasto ze śliwkami.

Chleb na kefirze z ziarnami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy