Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Chleb orkiszowy na drożdżach
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 15999 03.08.2017

Chleb orkiszowy na drożdżach

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
pasjonata
pasjonata

Kolejny przepis na pyszny chleb.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Świeże drożdże rozkruszyć, dodać miód i 2-3 łyżki letniej wody. Dokładnie wymieszać.

2

Mąkę wymieszać z solą i ziarnami, dodać rozpuszczone drożdże i na początek ok. 380 g letniej wody. Wymieszać. Ciasto powinno być bardzo rzadkie. Gdyby było zbyt suche można dodać odrobinę wody.
Ciasto pozostawić w misce do wyrośnięcia do czasu gdy podwoi lub nawet potroi swoją objętość.

3

Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wymieszać, a następnie przelać do foremki, wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej oliwą i posypanej np. otrębami. Chleb posypać ziarnami i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Chleb powinien wyrosnąć max 1 cm poniżej brzegów formy.

4

Piekarnik nagrzać do temperatury 220 stopni C, program „góra + dół”.

5

Wyrośnięty chleb wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 200 st. C i piec jeszcze ok. 30 minut. Sprawdzić patyczkiem czy jest w środku upieczony. Pod koniec pieczenia można chleb wyjąć z formy, zdjąć papier i dopiec go jeszcze na kratce już bez formy przez ostatnie 10-15 minut.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

chleb orkiszowy na drożdżach z maszyny

efkam
efkam
Pieczywo

chleb domowy orkiszowy

Pieczywo chleb domowy orkiszowy

Smaczny, wspaniale pachnący i domowy :) Kto raz poddał się magii domowego pie...

  • Nabiał
  • Mleko
  • Chleby

Odsłon: 25035

do 60 min 60 min
20
Werazmus
Werazmus
Pieczywo

Chleb z mąki orkiszowej

Pieczywo Chleb z mąki orkiszowej

Pyszny i zdrowy chleb orkiszowy.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 11648

> 60 min >60 min
31

Przepis dnia

SlodkiBlog
SlodkiBlog
Pieczywo

Chleb pszenny na drożdżach

Pieczywo Chleb pszenny na drożdżach

Pyszny codzienny chleb, dobrze wyrośnięty z chrupiącą skórką.

  • Nabiał
  • Mleko
  • Chleby

Odsłon: 5379

> 60 min >60 min
5

chleb orkiszowy drożdże instant

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Nocny chleb pszenno-orkiszowy

Pieczywo Nocny chleb pszenno-orkiszowy

Nie ma jak domowy chlebuś, a jeszcze lepiej, jak jest mało wymagający :-) Ten...

  • Makaron
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 10353

> 60 min >60 min
9
mangiare
mangiare
Dania główne

Jak zamrozić drożdże?Jak odmrażać drożdże?

Dania główne Jak zamrozić drożdże?Jak odmrażać drożdże?

Mamy nadmiar drożdży możemy je zamrozić.

Odsłon: 5121

18
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Domowe drożdże pyzy

Dania główne Domowe drożdże pyzy

Okres komunijny zbliża się wielkimi krokami, a jak komunie to obowiązkowo uro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Kluski
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1789

> 60 min >60 min
6

chleb razowy z maki orkiszowej na drożdżach

adampiekarz
adampiekarz
Dania główne

chleb orkiszowy pełnoziarnisty

Dania główne chleb orkiszowy pełnoziarnisty

Często korzystam z razowej mąki orkiszowej , drobno zmielonej. Tym razem post...

  • Chleby

Odsłon: 16749

> 60 min >60 min
11
Nemezja
Nemezja
Pieczywo

Prosty chleb na drożdżach

Pieczywo Prosty chleb na drożdżach

Świeżo upieczony chleb, ma chrupiącą skórkę i miękki, sprężysty i niekruszący...

  • Makaron
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 18147

> 60 min >60 min
25
BEATA1978
BEATA1978
Pieczywo

Chleb orkiszowy pełnoziarnisty ze słonecznikiem

Pieczywo Chleb orkiszowy pełnoziarnisty ze słonecznikiem

Orkisz to starożytna odmiana pszenicy, która przez wiele wydawał się zapomnia...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 341

> 60 min >60 min
3

chleb żytnio orkiszowy na drożdżach

Werazmus
Werazmus
Pieczywo

Chleb z mąki orkiszowej

Pieczywo Chleb z mąki orkiszowej

Pyszny i zdrowy chleb orkiszowy.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 11648

> 60 min >60 min
31
kszczepa
kszczepa
Pieczywo

Chleb na drożdżach

Pieczywo Chleb na drożdżach

Ten przepis dostałam od mojej mamy, jest łatwy do zrobienia i szybki, można p...

  • Impreza
  • Chleby

Odsłon: 40422

> 60 min >60 min
53
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Pieczywo

Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi

Pieczywo Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi

Pyszny chrupiący domowy chleb z pełnoziarnistej maki orkiszowej z płatkami ow...

  • Mleko
  • Płatki
  • Chleby

Odsłon: 15963

> 60 min >60 min
13

chleb dla cukrzyka na drożdzach

jola4455
jola4455
Desery

arbuz na drożdżach

Desery arbuz na drożdżach

ten arbuz łamie stereotypy,można sobie go wyhodować na drożdżach

  • Owoce
  • Arbuz
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 1203

do 60 min 60 min
13
helenapon
helenapon
Śniadania

Domowy chleb mieszany na drożdżach:

Śniadania Domowy chleb mieszany na drożdżach:

Już trzeci rok wypiekam dwa razy w tygodniu swoje chleby. Zmieniam tylko doda...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 16322

> 60 min >60 min
17

Przepis dnia

SlodkiBlog
SlodkiBlog
Pieczywo

Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach

Pieczywo Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach

Przepyszny chlebek przypominający pieczywo robione przez moją babcię.

  • Chleby

Odsłon: 26547

> 60 min >60 min
38

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Dania główne Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Gołąbki bardzo u nas lubimy, więc co jakiś czas przyrządzam je, mimo, że są d...

  • Polska
  • Włoska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 36

> 60 min >60 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Krokiety w waflu

Dania główne Krokiety w waflu

Krokiety, które polecam są zrobione z wafli tortowych. Są pyszne i szybkie w...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 264

do 60 min 60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dodatki

Młoda kapusta z boczkiem i śliwkami

Dodatki Młoda kapusta z boczkiem i śliwkami

Duszona młoda kapusta z dodatkiem słodkich śliwek, boczku i cebuli. Bogactwo...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 24

do 60 min 60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Dodatki Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Bardzo smaczna mielonka, idealna wędlinka na kanapki. W połączeniu z plastrem...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 68

> 60 min >60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka na twardo w panierce

Przekąski Jajka na twardo w panierce

Polecam jajka ugotowane na twardo, panierowane i smażone w głębokim tłuszczu....

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Ryż
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 93

do 30 min 30 min
4
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik arbuzowy

Desery Torcik arbuzowy

Polecam smaczny torcik arbuzowy , bardzo dobry na upalne dni. Radość dla dzi...

  • Impreza
  • Owoce
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 207

do 60 min 60 min
3

Inne przepisy autora

Zupy

Fasolka po bretońsku

Pieczywo

Pyszne bułki pszenne

Pieczywo

Chleb bezglutenowy

Przekąski

Paluchy piwne

pasjonata
pasjonata
Zupy

Fasolka po bretońsku

Zupy Fasolka po bretońsku

Idealne danie jedno garnkowe.

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 463

> 60 min >60 min
28
pasjonata
pasjonata
Pieczywo

Pyszne bułki pszenne

Pieczywo Pyszne bułki pszenne

Bułki smakują jak kajzerki wypiekane w sklepach. Ale te są bez konserwantów....

  • Bułki

Odsłon: 3883

do 60 min 60 min
27
pasjonata
pasjonata
Pieczywo

Chleb bezglutenowy

Pieczywo Chleb bezglutenowy

Ciężko jest trafić na smaczny chleb bezglutenowy. Ale myślę, że ten przepis p...

  • Bez glutenu
  • Jajka
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 4408

> 60 min >60 min
34
pasjonata
pasjonata
Przekąski

Paluchy piwne

Przekąski Paluchy piwne

Fajna przekąska, nie tylko do piwa :) . Z jednej porcji wychodzi ok. 60 -70 szt.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Tymianek

Odsłon: 5679

> 60 min >60 min
31
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

chleb ziemniaczany

Pieczywo

Szybki chlebek pszenno żytni

Pieczywo

Bułeczki pszenne posypane sezamem.

Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Ewusssia
Ewusssia
Pieczywo

chleb ziemniaczany

Pieczywo chleb ziemniaczany

Łatwy chleb ziemniaczany z dodatkiem ziemniaczanego puree

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 191

> 60 min >60 min
3
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Szybki chlebek pszenno żytni

Pieczywo Szybki chlebek pszenno żytni

Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....

  • Do pracy
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 1817

do 30 min 30 min
12
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Dania główne Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Gołąbki bardzo u nas lubimy, więc co jakiś czas przyrządzam je, mimo, że są d...

  • Polska
  • Włoska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 36

> 60 min >60 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Krokiety w waflu

Dania główne Krokiety w waflu

Krokiety, które polecam są zrobione z wafli tortowych. Są pyszne i szybkie w...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 264

do 60 min 60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dodatki

Młoda kapusta z boczkiem i śliwkami

Dodatki Młoda kapusta z boczkiem i śliwkami

Duszona młoda kapusta z dodatkiem słodkich śliwek, boczku i cebuli. Bogactwo...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 24

do 60 min 60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Dodatki Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Bardzo smaczna mielonka, idealna wędlinka na kanapki. W połączeniu z plastrem...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 68

> 60 min >60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka na twardo w panierce

Przekąski Jajka na twardo w panierce

Polecam jajka ugotowane na twardo, panierowane i smażone w głębokim tłuszczu....

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Ryż
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 93

do 30 min 30 min
4
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik arbuzowy

Desery Torcik arbuzowy

Polecam smaczny torcik arbuzowy , bardzo dobry na upalne dni. Radość dla dzi...

  • Impreza
  • Owoce
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 207

do 60 min 60 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Chleb orkiszowy na drożdżach

Autor:
pasjonata
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
  • 2-3 łyżki letniej wody
  • 500 g mąki orkiszowej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 380-400 g letniej wody
  • ok. 50 g słonecznika lub innych ziaren (2-3 łyżki mieszanki ziaren pozostawić do posypania chleba)
  • 20 g siemienia lnianego

Sposób przygotowania:

1

Świeże drożdże rozkruszyć, dodać miód i 2-3 łyżki letniej wody. Dokładnie wymieszać.

2

Mąkę wymieszać z solą i ziarnami, dodać rozpuszczone drożdże i na początek ok. 380 g letniej wody. Wymieszać. Ciasto powinno być bardzo rzadkie. Gdyby było zbyt suche można dodać odrobinę wody. Ciasto pozostawić w misce do wyrośnięcia do czasu gdy podwoi lub nawet potroi swoją objętość.

3

Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wymieszać, a następnie przelać do foremki, wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej oliwą i posypanej np. otrębami. Chleb posypać ziarnami i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Chleb powinien wyrosnąć max 1 cm poniżej brzegów formy.

4

Piekarnik nagrzać do temperatury 220 stopni C, program „góra + dół”.

5

Wyrośnięty chleb wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 200 st. C i piec jeszcze ok. 30 minut. Sprawdzić patyczkiem czy jest w środku upieczony. Pod koniec pieczenia można chleb wyjąć z formy, zdjąć papier i dopiec go jeszcze na kratce już bez formy przez ostatnie 10-15 minut.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki