Śniadania Przepis na:
Chleb powszedni
Przepis dnia 2009-03-04
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7502
Dodano: 17.02.2009
Odsłon: 64814
jako wnuczka piekarza, czuję się nieco zobowiązana
Składniki
- 1 kg mąki (pszenna z 4 łyżkami razowej)
- 15 gram drożdży z kostki
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki cukru
- 3 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego (dziadek był zdziwiony)
- 660 ml mleka
- dodatki typu :kmonek, słonecznik, sezam....
- trochę masła do smarowania foremek
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mleko lekko podgrzać, dodać cukier, drożdże , wymieszać odstawić w ciepłe miejsce na 20 min. Pozostałe składniki (bez dodatków typu kminek....) włożyć do miski , dodać mleko z drożdżami i cukrem, wyrobić rękami ciasto , przykryć ściereczką i odstawić do ciepłego miejsca na 30 min. Dwie foremki keksówki ok 25-30 cm wysmarować masłem, z masy uformować chlebki ewentualnie dodając wybrane dodatk, przełożyć do foremeki, przykryć ścierką i odstawić do ciepła na 20 min. Chlebki włożyć do lekko rozgrzanego piekarnika , temperaturę doprowadzić do180 st. i piec około 50 min. napawając się pięknym zapachem pieczonego domowego chleba. Smacznego powszedniego.
10160 odsłon
6
Komentarze do przepisu (17)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
IRONGIRL 08 wrześniaZgłoś do usunięcia
Clebek jest przepyszny! Bardzo dziekuje za przepis. Tak z ciekawosci: jdlaczego kwasek cytrynowy? Jest go tak malutko ze nie wyobrazam sobie jaka funkcje pelni. Pozdrawiam z Hiszpanii.0 Kto głosował? | Odpowiedz
petkam 15 maja 2012Zgłoś do usunięcia
CUDOWNY!!! Wspaniały przepis. Zrobiłam bez dodatku mąki razowej bo jej nie miałam. Kupiłam zwykłą tortową i wyszło super. To mój pierwszy własny chlebek i jest przepyszny. Mąż zadzwonił do mnie z pracy i powiedział, że już nigdy nie chce jeść chleba ze sklepu. DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS!!!.8 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 19 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
alik -mozesz z powodzeniem z niego zrezygnowac7 Kto głosował? | Odpowiedz
alik 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie: czy konieczne jest uzycie kwasku cytrynowego, bo u mnie w sklepach niestety nie ma.... a bardzo chcialabym wyprobowac ten przepis! Pozdrawiam!0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 29 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Zuziu- przepisy dodajemy na swoim profilu , a nie w komentarzach do dań, swoją droga Twój chl;ebek jest zachęcający :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
zuzia40 28 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Dam wam przepis na chleb, który jest pyszny i zawsze wychodzi.- 1kg. mąki krupczatki.
- 5 dag. drożdży.
- 1 łyżka soli.
- 3 płaskie łyżki cukru.
- 1 szklanka otrąb pszennych.
- 6 łyżek słonecznika.
- 3 łyżki pestek dyni.
- 4 łyżki sezamu.
- 6 łyżek siemienia lnianego.
- 1 litr ciepłej wody.
Wszystko do jednej dużej miski i wymieszać łyżką . Odstawić do wyrośnięcia. Formy keksowe posmarować oliwa i posypać mąką, podzielić ciasto na dwie formy, posypać na wierzchu sezamem, słonecznikiem (jak kto woli) i odstawić do wyrośnięcia, gdy wyrośnie posmarować olejem i do piekarnika na godzinę. SMACZNEGO.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
reszeczka 29 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
lubie takie szybkie proste dania...7 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 19 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
nie radzę, wtedy na pewno wyjdzie buła8 Kto głosował? | Odpowiedz
airplus 17 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Piekłem i wyszła mi zwykła buła. Sądzę że jest tu błąd w przepisie aby wyszedł taki chlebek jak na zdjęciu to powinno być kilogram mąki żytniej i 4 łyżki pszennej reszta bez zmian. Jak wypiekę w/g odwrotnego przepisu to powiem.3 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 22 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Amri- przecież przepis jest pod zdjęciem, głowa do góry:)7 Kto głosował? | Odpowiedz