Chrupiące rogale maślane z czarnuszką.

Przygotowanie

1. 

   Składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiewamy do miski w której będziemy wyrabiali ciasto, dodajemy suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy składniki, wbijamy jajka, dodajemy ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem i ręcznie wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być elastyczne i powinno odchodzić od rąk. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją wielkość.

   
2. 

   Po czasie wyrastania dzielimy ciasto na 12 równych kawałków, formujemy z każdego kulkę.

   
3. 

   Każdą kulkę ciasta wałkujemy na trójkątny placek o długości około 20 cm. Smarujemy miękkim masłem i zwijamy wzdłuż formując rogale.

   
4. 

   Rogale układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, w większych odstępach (rogale wyrosną). Odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

   
5. 

   Po tym czasie smarujemy każdy rogal roztrzepanym jajkiem, posypujemy czarnuszką.

   
6. 

   Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza około 20-25 minut do ładnego zarumienienia rogali.

   
7. 

   Upieczone rogale studzimy na kratce.
   
   

   
8. 

   Smacznego!!!