Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chrupiące rogale maślane z czarnuszką.

04.04.2019 Odsłon: 1839
5.0 (14 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Delikatne, bardzo smaczne, chrupiące maślane rogale z czarnuszką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 847

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2731

>60 min
33
smaker
smaker
Przekąski

Sałatka Siódemka

Przekąski Sałatka Siódemka

Sałatka siódemka bierze swoją nazwę od ilości warstw. Miękki kurczak, wyrazis...

Odsłon: 11332

>60 min
25
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 11808

60 min
20
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z airfryera

Pieczywo Chleb z airfryera

Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...

Odsłon: 3155

60 min
8
monialubi
monialubi
Dodatki

Brukselka w sosie śmietanowym

Dodatki Brukselka w sosie śmietanowym

Doskonałe jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa i ziemniaków.

Odsłon: 4864

30 min
13
Śniadania
Chrupiące rogale maślane z czarnuszką.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • mąka pszenna Typ-500 550 g
  • jajka 2 szt.
  • cukier 1,5 łyżki
  • sól 1/2 łyżeczki
  • ciepłe mleko 1 szklanka 200 ml
  • roztopione masło 60 g
  • suche drożdże 8 g lub świeże 20 g
  • Dodatkowo:
  • miękkie masło do posmarowania placków
  • jajko 1 szt. do posmarowania
  • czarnuszka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiewamy do miski w której będziemy wyrabiali ciasto, dodajemy suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy składniki, wbijamy jajka, dodajemy ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem i ręcznie wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być elastyczne i powinno odchodzić od rąk. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją wielkość.

2

Po czasie wyrastania dzielimy ciasto na 12 równych kawałków, formujemy z każdego kulkę.

3

Każdą kulkę ciasta wałkujemy na trójkątny placek o długości około 20 cm. Smarujemy miękkim masłem i zwijamy wzdłuż formując rogale.

4

Rogale układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, w większych odstępach (rogale wyrosną). Odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

5

Po tym czasie smarujemy każdy rogal roztrzepanym jajkiem, posypujemy czarnuszką.

6

Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza około 20-25 minut do ładnego zarumienienia rogali.

7

Upieczone rogale studzimy na kratce.

8

Smacznego!!!