Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Chrupiące rogale maślane z czarnuszką.

04.04.2019 Odsłon: 1839
5.0 (14 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Delikatne, bardzo smaczne, chrupiące maślane rogale z czarnuszką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

nalyt4aq
nalyt4aq
Desery

deser z owocami

Desery deser z owocami

Szybki deser ze składników, które zawsze są w domu:)

Odsłon: 158

15 min
2
monialubi
monialubi
Desery

Sernik z rabarbarem

Desery Sernik z rabarbarem

Kolejna odsłona sernika - w sezonie rabarbarowy.

Odsłon: 526

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 822

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 68

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kieszonki wieprzowe z bobem

Dania główne kieszonki wieprzowe z bobem

Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...

Odsłon: 44

>60 min
2
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 8271

15 min
14
Śniadania
Chrupiące rogale maślane z czarnuszką.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • mąka pszenna Typ-500 550 g
  • jajka 2 szt.
  • cukier 1,5 łyżki
  • sól 1/2 łyżeczki
  • ciepłe mleko 1 szklanka 200 ml
  • roztopione masło 60 g
  • suche drożdże 8 g lub świeże 20 g
  • Dodatkowo:
  • miękkie masło do posmarowania placków
  • jajko 1 szt. do posmarowania
  • czarnuszka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiewamy do miski w której będziemy wyrabiali ciasto, dodajemy suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy składniki, wbijamy jajka, dodajemy ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem i ręcznie wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być elastyczne i powinno odchodzić od rąk. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją wielkość.

2

Po czasie wyrastania dzielimy ciasto na 12 równych kawałków, formujemy z każdego kulkę.

3

Każdą kulkę ciasta wałkujemy na trójkątny placek o długości około 20 cm. Smarujemy miękkim masłem i zwijamy wzdłuż formując rogale.

4

Rogale układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, w większych odstępach (rogale wyrosną). Odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

5

Po tym czasie smarujemy każdy rogal roztrzepanym jajkiem, posypujemy czarnuszką.

6

Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza około 20-25 minut do ładnego zarumienienia rogali.

7

Upieczone rogale studzimy na kratce.

8

Smacznego!!!