Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

20.02.2018 Odsłon: 29457
5.0 (72 oceny)
>60 min
3-4 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pałki z kurczaka z ziarnami musztardowymi i sosem mango

Dania główne Pałki z kurczaka z ziarnami musztardowymi i sosem mango

Przepis na marynatę pochodzi z angielskiej książki kulinarnej, zmieniłam tylk...

Odsłon: 157

15 min
4
agnes72
agnes72
Przekąski

Galareta wieprzowa

Przekąski Galareta wieprzowa

witam serdecznie dziś polecę wam pyszną galaretę wieprzową lubicie ?

Odsłon: 1223

30 min
10
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto z czarnym pieprzem

Ciasta Ciasto z czarnym pieprzem

Dzisiaj przychodzę do was z ciekawostką kulinarną! Tym razem przygotujemy prz...

Odsłon: 44

30 min
2
Docherro
Docherro
Dania główne

Pierś z kurczaka w kurkumie.

Dania główne Pierś z kurczaka w kurkumie.

Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...

Odsłon: 1278

60 min
21
smaker
smaker
Dania główne

Stek kalafiorowy

Dania główne Stek kalafiorowy

Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...

Odsłon: 1639

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kruchym spodzie

Ciasta Sernik na kruchym spodzie

Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...

Odsłon: 778

60 min
11
Śniadania
Domowa wędlina - schab gotowany w mleku
Autor:
kulinarneprzygody
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Schab bez kości 0,7 kg
  • Mleko 1l
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz 1/2 łyżeczka
  • majeranek 2 łyżeczki
  • rozmaryn 1 łyżeczka
  • papryka słodka 1 łyżeczka
  • olej 2 łyżeczki
  • Liść laurowy 2
  • Ziele angielskie 3
Sposób przygotowania:
1

- Schab myjemy i czyścimy i marynujemy w mieszance przyprawach (sól, pieprz, rozmaryn, papryka, majeranek) z dodatkiem oleju. - Wkładamy do lodówki na 12 godzin. - Zagotowujemy litr mleka. Wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. - Do zagotowanego mleka dodajemy schab i gotujemy na wolnym ogniu przez około godzinę. Mieszamy od czasu do czasu aby mięso nie przywarło do garnka. - Po godzinie zdejmujemy z gazu ale schab pozostaje w mleko do całkowitego wystygnięcia.