Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodki, zdrowy i soczysty ciemny chleb z dużą ilością owoców. Zazwyczaj piecze się go w zimie i w okresie przedświątecznym. Jest pyszny z posmarowany z masłem i miodem lub z dżemem czy twarogiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
2 foremki babkowe długość 23 cm , folia aluminiowa.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 999
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 68
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 999
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 68
3
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Domowy chleb z suszonymi owocami.
Wiesia-S
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 200 g mąki typ 650, 200 g mąki razowej typ 1800, 100 g mąki żytniej typ 750 ( zamiast żytniej można dodać orkiszowej typ 2000), 250 ml ciepłego mleka, 15 g drożdży, 1 jajko, 20 ml oleju, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, garść suszonych śliwek, moreli, rodzynek, żurawiny.
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży, 125 ml ciepłego mleka, 1 łyżeczki cukru zrobić zaczyn. Dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Suszone owoce zalać wrzątkiem, wymieszać i po ok 5 min odcedzić przez sitko. Do miski wsypać mąki, sól, jajko, resztę cukru i wlać zaczyn drożdżowy. Ciasto wyrabiamy mikserem z widełkami do ciast drożdżowych. Podczas wyrabiania powoli wlać resztę mleka i wyrobić na gładkie ciasto. pod koniec dodać olej i owoce. ( śliwki i morele pokroiłam na 3 części każdą) Dobrze wyrobić aby owoce wkręciły się w ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z tej porcji wychodzą 2 chlebki pieczone w foremkach bankowych długości 23 cm. Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na opruszoną mąką stolnicę i podzielić na 2 części. Foremki wyłożyć papierem do pieczenia i uformowane chlebki włożyć do foremek. Pozostawić do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzany do 180 stopni Celsjusza. Foremki z ciastem przykryć folią aluminiową i tak piec 25 min. Po tym czasie zdjąć folię aluminiową i piec następne 25 min. bez folii Po wyjęciu z piekarnika chleby wyłożyć z foremek i pozostawić do wystygnięcia na kratce.