Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodki, zdrowy i soczysty ciemny chleb z dużą ilością owoców. Zazwyczaj piecze się go w zimie i w okresie przedświątecznym. Jest pyszny z posmarowany z masłem i miodem lub z dżemem czy twarogiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
2 foremki babkowe długość 23 cm , folia aluminiowa.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47668
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165537
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 358
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 95
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47668
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165537
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 358
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 95
1
REKLAMA
Śniadania
Domowy chleb z suszonymi owocami.
Wiesia-S
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 200 g mąki typ 650, 200 g mąki razowej typ 1800, 100 g mąki żytniej typ 750 ( zamiast żytniej można dodać orkiszowej typ 2000), 250 ml ciepłego mleka, 15 g drożdży, 1 jajko, 20 ml oleju, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, garść suszonych śliwek, moreli, rodzynek, żurawiny.
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży, 125 ml ciepłego mleka, 1 łyżeczki cukru zrobić zaczyn. Dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Suszone owoce zalać wrzątkiem, wymieszać i po ok 5 min odcedzić przez sitko. Do miski wsypać mąki, sól, jajko, resztę cukru i wlać zaczyn drożdżowy. Ciasto wyrabiamy mikserem z widełkami do ciast drożdżowych. Podczas wyrabiania powoli wlać resztę mleka i wyrobić na gładkie ciasto. pod koniec dodać olej i owoce. ( śliwki i morele pokroiłam na 3 części każdą) Dobrze wyrobić aby owoce wkręciły się w ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z tej porcji wychodzą 2 chlebki pieczone w foremkach bankowych długości 23 cm. Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na opruszoną mąką stolnicę i podzielić na 2 części. Foremki wyłożyć papierem do pieczenia i uformowane chlebki włożyć do foremek. Pozostawić do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzany do 180 stopni Celsjusza. Foremki z ciastem przykryć folią aluminiową i tak piec 25 min. Po tym czasie zdjąć folię aluminiową i piec następne 25 min. bez folii Po wyjęciu z piekarnika chleby wyłożyć z foremek i pozostawić do wystygnięcia na kratce.