Smaker
Wielkanoc na słodko

Domowy pasztet wieprzowy

14.10.2022 Odsłon: 6636
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 19-10-2022

Domowy pasztet wieprzowy
>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Nie ma to jak domowy pasztet z domowym chlebem i domowym masłem. Uczta dla podniebienia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3549

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 977

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6492

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12310

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2940

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28386

15 min
33
Śniadania
Domowy pasztet wieprzowy
Domowy pasztet wieprzowy
Autor:
zewaewa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 700 g łopatki wieprzowej
  • 400 g świeżego boczku ze skórą
  • 1 duża cebula
  • 1 bułka czerstwa (100g)
  • 1 łyżka czosnku w płatkach
  • 1 jajko
  • 2 szk wywaru mięsnego
Do smaku
  • sól
  • pieprz
  • cząber
  • kmin
  • jałowiec mielony
  • przyprawa do pasztetu premium
Sposób przygotowania:
1

Umyte i osuszone mięso pokroić. Z boczku usunąć skórę i drobno pokroić ( zalać ją w rondelku wodą i gotować aż kawałeczki skóry zaczną się kleić ), a resztę mięs w pokroić sporą kostkę. Wrzucić do garnka i podsmażyć je, dodać cebulę i smażyć aż cebula się zrumieni. Następnie zalać wszystko wywarem, dodać przyprawy według uznania i dusić pod przykryciem do miękkości. W razie konieczności podlać jeszcze odrobiną wywaru. Gdy skórki są dobre dodać je razem z płynem do mięsa i zagotować a potem dodać pokruszoną bułkę i wymieszać tak aby bułka wchłonęła wywar. Przestudzić mięso, w razie konieczności jeszcze doprawić, zmielić w maszynce do mięsa, wbić jajko i wymieszać masę. Masę na pasztet rozdzielić do 3 drewnianych foremek specjalnych do pieczenia pasztetu wyłożonych papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Upieczone pasztety wystudzić i wstawić do lodówki. Podawać z pieczywem.