Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakiś czas temu w programie śniadaniowym, wypatrzyłam jak łatwo i szybko można zrobić domowy serek ricotta. Postanowiłam wypróbować i nie żałuję.Serek jest pyszny, delikatny. Idealny na kanapki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 7782
13
Przepis dnia
7
6
8
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3713
12
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2881
31
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 7782
13
Przepis dnia
7
6
8
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3713
12
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2881
31
REKLAMA
Śniadania
Domowy serek ricotta
Agusiowesmakolyki
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 lite mleka (miałam pasteryzowane, ale nie UHT)
- sok z 1/2 cytryny
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Mleko zagotować ze szczyptą soli. Wyłączyć gaz i mieszając wlać sok z cytryny. Można jeszcze na chwilkę włączyć minimalny gaz i mieszać, ale należy uważać, żeby nie zagotować. Ja włączyłam gaz, ale dosłownie na minutkę. Następnie wyłączyć gaz, wymieszać. Zrobią się grudki sera.
2
Garnek odstawić do wystudzenia. Na garnku lub misce ułożyć sitko, wyłożyć je gazą złożona na cztery części, lub specjalną chustą do serów. Łyżką cedzakową wybierać ser i przekładać go na sitko. Następnie przelać pozostałe mleko, ale z boku, tak żeby nie przelewać po serze. Zostawić tak ser na godzinę do odsączenia. Następnie gazę, lub chustę ścisnąć od góry i wstawić ser do lodówki na kolejną godzinę. Ja mam foremkę do sera, więc przełożyłam do niej ser i tak schowałam do lodówki. Po kilku godzinach serek jest gotowy.