Smaker
Sezon na dynię

Dyniowe drożdżówki z owocami

02.01.2019 Odsłon: 1813
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Dyniowe drożdżówki z borówkami i rabarbarem, posypane waniliową kruszonką są rewelacyjne. Smacznego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35598

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1176

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1747

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 909

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1054

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 5936

30 min
12
Śniadania
Dyniowe drożdżówki z owocami
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • mąka pszenna 3 szklanki
  • mleko 200 mililitrów
  • drożdże 3 dag
  • żółtka 2 sztuki
  • masło 10 dag
  • mus z dyni 15 dag
  • cukier 10 dag
  • cukier z prawdziwą wanilią 1 łyżka
  • sól 1 łyżeczka
  • Na kruszonkę:
  • mąka pszenna 20 dag
  • masło 10 dag
  • cukier 10 dag
  • żółtka 2 sztuki
  • ziarenka z lasek wanilii 0.5 sztuki
  • Dodatkowo:
  • borówka amerykańska 1.5 szklanki
  • rabarbar 2 sztuki
  • białko 1 sztuka
  • cukier z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka
  • cukier 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Kruszonka: Do miski przesiać mąkę, dodać masło, żółtka, cukier i wydrążone ziarenka z laski wanilii. Palcami rozcierać tak, aby powstały okruchy ciasta, przykryć, odłożyć do lodówki.

2

Drożdże rozpuścić w łyżce cukru, dodać kilka łyżek ciepłego mleka, łyżkę mąki, wymieszać, odłożyć na 10-15 minut. Masło rozpuścić, połączyć z pozostałym mlekiem. Do miski przesiać mąkę, wymieszać z solą, wlać mleko z masłem, dodać żółtka, puree z dyni, pozostały cukier, cukier z wanilią i rozczyn drożdżowy, wymieszać łyżką. Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 15-20 minut. Następnie ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, przerobić, włożyć ponownie do miski, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na godzinę.

3

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować, wykroić krążki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut. Na środku każdego krążka dnem szklanki zrobić wgłębienie, brzegi posmarować białkiem wymieszanym z cukrem z wanilią. Włożyć porcję borówek i pokrojony rabarbar, oprószyć cukrem.

4

Po wierzchu posypać kruszonką. Blaszkę z drożdżówkami włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 25 minut.