Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie wędliny wyglądają w sklepach niezwykle apetycznie ale nie do końca wiadomo co w nich jest. Polecam domową.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Warzywa obrałam i dałam do garnka razem z opłukanym mięsem.
Gotowałam 1,5 h.
2
Wyjęłam mięso i marchew a rosół przecedziłam.
3
Obrałam mięso z szyjek, pokroiłam paprykę, dodałam marchew i groszek.
Rosół podgrzałam , dobrze doprawiłam, dodałam przeciśnięty czosnek i garść otartego majeranku.
Wyłączyłam ogień i dodałam namoczoną żelatynę- łatwiej się rozpuszcza.
4
Mięso dałam do wywaru, gdy lekko ostygło sprawdziłam jeszcze raz smak.
Osłonki namoczyłam według wskazówek na opakowaniu.
Napełniłam osłonki, zawiązałam sznurkiem i parzyłam je jeszcze 30 minut w 85C.
Pozostawiłam potem do wystygnięcia w wodzie a potem w lodówce.
Można użyć słoików, ale ta w osłonkach ładnie się kroi na cienkie plastry.
5
Świetnie smakuje z marynatami.
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
22
Desery
Mleczna kanapka bez pieczenia
Deser dla dużych i małych. Szybki i prosty w wykonaniu.
Odsłon: 1242
12
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciasto na pizzę
Prosty i szybki przepis na ciasto na pizzę! Ja jako laik w pieczeniu i gotowa...
Odsłon: 70
1
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 10620
35
4
Desery
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
Sernik ma różne oblicza. Wolisz ten ciężki, wilgotny, lekko kwaskowy? Czy kre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Kremy
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 423
2
Śniadania
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...
Odsłon: 138
5
Inne przepisy autora
Przetwory
Małosolne z kolendrą
Małosolne z lekko podkręconym smakiem!
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 57
4
Dania główne
Obiad z letniego ogrodu
U mnie tradycyjnie korzystamy z letniej obfitości ogrodu.
Odsłon: 195
7
Sałatki
Najprostsza niemiecka sałatka ziemniaczana
Pysznym młodym ziemniakom wystarczy tylko lekkie podkreślenie smaku!
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 635
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ciasto na pizzę
Prosty i szybki przepis na ciasto na pizzę! Ja jako laik w pieczeniu i gotowa...
Odsłon: 70
1
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 10620
35
4
Desery
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
Sernik ma różne oblicza. Wolisz ten ciężki, wilgotny, lekko kwaskowy? Czy kre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Kremy
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 423
2
Śniadania
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...
Odsłon: 138
5
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Galareta drobiowa na kanapki
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Składniki dowolne, u mnie:
- kacze szyje 5 sz
- żołądki indycze 0,5 kg
- warzywa bulionowe: marchew, pietr. seler, por kawałek, cebula
- liść laurowy, ziele ang. sól i pieprz
- doprawienie: majeranek i czosenk 2 ząbki
- Żelatyna 3 łyżeczki na każde pół litra zawartości
- dodatki: marchew, groszek, papryka.
- osłonka do wędlin, kupiłam plastikową lub słoiki
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obrałam i dałam do garnka razem z opłukanym mięsem. Gotowałam 1,5 h.
2
Wyjęłam mięso i marchew a rosół przecedziłam.
3
Obrałam mięso z szyjek, pokroiłam paprykę, dodałam marchew i groszek. Rosół podgrzałam , dobrze doprawiłam, dodałam przeciśnięty czosnek i garść otartego majeranku. Wyłączyłam ogień i dodałam namoczoną żelatynę- łatwiej się rozpuszcza.
4
Mięso dałam do wywaru, gdy lekko ostygło sprawdziłam jeszcze raz smak. Osłonki namoczyłam według wskazówek na opakowaniu. Napełniłam osłonki, zawiązałam sznurkiem i parzyłam je jeszcze 30 minut w 85C. Pozostawiłam potem do wystygnięcia w wodzie a potem w lodówce. Można użyć słoików, ale ta w osłonkach ładnie się kroi na cienkie plastry.
5
Świetnie smakuje z marynatami. Smacznego :)
Przepisy Śniadania
Śniadania
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Śniadania
Muffiny na słono ze szpinakiem i fetą
Śniadania
Fit owsianka z lodówki
Śniadania
Pasta z bobu
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...
Odsłon: 138
Muffiny na słono ze szpinakiem i fetą
Pyszne śniadaniowe muffiny na słono. Wypełnione szpinakiem i fetą smakują obł...
Odsłon: 112