Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso od pręgi jest bardzo kleiste , zdrowe i smaczne.W galaretce sprawdza się doskonale.Serdecznie Wam polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopty - jasny i ciemny.
Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...
Odsłon: 2508
5
11
Przepis dnia
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 385
4
7
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 2847
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopty - jasny i ciemny.
Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...
Odsłon: 2508
5
11
Przepis dnia
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 385
4
7
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 2847
7
REKLAMA
Śniadania
Galaretka z pręgi wołowej.
Docherro
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- pręga wołowa 1.30kg
- marchew 2 szt
- pietruszka korzeń
- czosnek 7 ząbków
- Ziele angielskie 9 nasion
- Liść laurowy 4 szt
- żelatyna spożywcza 75g
- Pieprz czarny ,sól
- dekoracja-papryka czerwona,seler naciowy,czerwona fasolka,cytryna
Sposób przygotowania:
1
Mięso podzielić,zalać wodą i zagotować.Zebrać szumy,dodać ziele,liście i gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Pod koniec gotowania przecisnąć czosnek przez praskę,doprawić do smaku solą i pieprzem. Pogotować 10 min. Wyjąć mięso,warzywa a do rosou wsypać żelatynę,już nie gotować.Mieszać do jej rozpuszczenia. Rosół przecedzić przez gęste sitko.
2
Z mięsa usunąć tłuste kawałki.Na spód miseczek dać drobno pokrojoną paprykę,seler naciowy oraz czerwoną fasolkę ,którą należy przepłukać letnią przegotowaną wodą. Na to dać pokrojone lub poszarpane mięso. Zalać rosołem i zostawić do zastygnięcia.
3
Smacznego życzę!