Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje pomysły na nowe potrawy lub modyfikację tych już sprawdzonych zaczynają się od tego, że chodzi za mną wcześniej składnik przewodni. I tym razem było tak samo: wczoraj mój dzień mijał pod znakiem kawy Inki. Wypiłam jej ze 4 duże szklanki, każda z mlekiem i dodatkiem startej skórki pomarańczowej, brązowego cukru, cynamonu. Takiego cuda, które można sobie zakupić w szklanym młynku i ścierać, do czego tylko ma się ochotę. Ja okraszam tym kawę, mam wtedy taki full wypas tylko dla siebie ;-) No, więc zastanawiałam się, do czego można by ten inkowy instant wykorzystać, żeby nadać karmelowy kolor i zachować wyczuwalny palony posmak. I tak powstały śniadaniowe racuszki o pięknym kolorze i aromacie, z dodatkiem karmelizowanych mandarynek, które kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia. Czekam na nie z utęsknieniem, a Wy?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 58
2
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 355
3
Dania główne
zapiekanka z rzodkiewek i szynki
Rzodkiewki najczęściej zajadamy chrupiące jako dodatek do kanapek lub sałatek...
Odsłon: 76
3
Dania główne
Potrawka z soczewicy z rybą
Bardzo pożywne, pełne białka danie, bez węglowodanów.
- Indyjska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 137
5
12
Dania główne
Mięso na smakowite hamburgery i nie tylko
Mało kto nie nie lubi burgerów albo hamburgerów, a ja chociaż nie przepadam a...
Odsłon: 194
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 58
2
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 355
3
Dania główne
zapiekanka z rzodkiewek i szynki
Rzodkiewki najczęściej zajadamy chrupiące jako dodatek do kanapek lub sałatek...
Odsłon: 76
3
Dania główne
Potrawka z soczewicy z rybą
Bardzo pożywne, pełne białka danie, bez węglowodanów.
- Indyjska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 137
5
12
Dania główne
Mięso na smakowite hamburgery i nie tylko
Mało kto nie nie lubi burgerów albo hamburgerów, a ja chociaż nie przepadam a...
Odsłon: 194
4
REKLAMA
Śniadania
Inkowe racuszki z karmelizowanymi mandarynkami
Chillnezka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 400 g kefiru naturalnego o zawartości 1,5% łuszczu
- 4 kopiate łyżki mąki pszennej tortowej
- 1 jajo (L)
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1,5 łyżki kawy Inki instatnt
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 4 mandarynki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki miodu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mandarynki obrać ze skórki tak, by pozostały w całości, pokroić je na plasterki w poprzek. Na patelni teflonowej podgrzać masło i ułożyć plasterki, obsmażać na złoty kolor. Przy odwracaniu na drugą stronę polać miodem i dalej przesmażać. Kiedy będą gotowe, wyłożyć na talerzyk. Pozostały na patelni sok można wykorzystać później do polania placuszków.
2
Do miski wlać kefir, wbić jajko, wsypać cukier wanilinowy; stopniowo dodawać mąkę, mieszać rózgą na gładką masę. Pod koniec wsypać cynamon i kawę inkę, która nada piękny karmelowy smak naszym racuszkom.
3
Na patelni teflonowej rozgrzać niewielką ilość oleju i nakładać ciasto po 2 łyżki na potencjalny środek każdego placka. Smażyć z obu stron na złoto po 4 sztuki. Z tej ilości wyszło mi 16 cieniutkich racuszków.
4
Podawać z karmelizowanymi mandarynkami i cukrem brązowym, bo placuszki nie są zbyt słodkie. I do tego koniecznie szklanka kawy zbożowej Inka z dużą ilością mleka.