Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje pomysły na nowe potrawy lub modyfikację tych już sprawdzonych zaczynają się od tego, że chodzi za mną wcześniej składnik przewodni. I tym razem było tak samo: wczoraj mój dzień mijał pod znakiem kawy Inki. Wypiłam jej ze 4 duże szklanki, każda z mlekiem i dodatkiem startej skórki pomarańczowej, brązowego cukru, cynamonu. Takiego cuda, które można sobie zakupić w szklanym młynku i ścierać, do czego tylko ma się ochotę. Ja okraszam tym kawę, mam wtedy taki full wypas tylko dla siebie ;-) No, więc zastanawiałam się, do czego można by ten inkowy instant wykorzystać, żeby nadać karmelowy kolor i zachować wyczuwalny palony posmak. I tak powstały śniadaniowe racuszki o pięknym kolorze i aromacie, z dodatkiem karmelizowanych mandarynek, które kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia. Czekam na nie z utęsknieniem, a Wy?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1178
12
11
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1646
17
8
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1125
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1178
12
11
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1646
17
8
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1125
6
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Inkowe racuszki z karmelizowanymi mandarynkami
Chillnezka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 400 g kefiru naturalnego o zawartości 1,5% łuszczu
- 4 kopiate łyżki mąki pszennej tortowej
- 1 jajo (L)
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1,5 łyżki kawy Inki instatnt
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 4 mandarynki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki miodu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mandarynki obrać ze skórki tak, by pozostały w całości, pokroić je na plasterki w poprzek. Na patelni teflonowej podgrzać masło i ułożyć plasterki, obsmażać na złoty kolor. Przy odwracaniu na drugą stronę polać miodem i dalej przesmażać. Kiedy będą gotowe, wyłożyć na talerzyk. Pozostały na patelni sok można wykorzystać później do polania placuszków.
2
Do miski wlać kefir, wbić jajko, wsypać cukier wanilinowy; stopniowo dodawać mąkę, mieszać rózgą na gładką masę. Pod koniec wsypać cynamon i kawę inkę, która nada piękny karmelowy smak naszym racuszkom.
3
Na patelni teflonowej rozgrzać niewielką ilość oleju i nakładać ciasto po 2 łyżki na potencjalny środek każdego placka. Smażyć z obu stron na złoto po 4 sztuki. Z tej ilości wyszło mi 16 cieniutkich racuszków.
4
Podawać z karmelizowanymi mandarynkami i cukrem brązowym, bo placuszki nie są zbyt słodkie. I do tego koniecznie szklanka kawy zbożowej Inka z dużą ilością mleka.