Jajecznica

Przygotowanie

1. 

   Jajka roztrzepać z solą i pieprzem.

2. 

   Mleko spienić w blenderze lub wlać do szczelnie zamykanego naczynia i potrząsać energicznie przez około 10 sekund do uzyskania piany.

3. 

   Mleczną pianę oraz posiekaną dymkę dodać do jajek i dokładnie rozmieszać rózgą.

4. 

   Na patelni rozgrzać tłuszcz, wlać jajka i smażyć, często mieszając, do uzyskania pożądanej konsystencji.