Smaker
Dania jednogarnkowe

Jajecznica z młodą pokrzywą

15.03.2024 Odsłon: 159
5.0 (5 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Młoda pokrzywa jest pełna witami , solimineralnych i doskonale poprawia samopoczucie :) Jest nie tylko warzywam znanym od wieków ale i przysmakiem , chociaż już nieco mniej popualrnym jak dawniej :)

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia , łyżka drewniana. Nóż i deska do krojenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cynamonek

Ciasta Cynamonek

Cynamonek należy do tych ciast, które można przygotować w kilkanaście minut i...

Odsłon: 915

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Płatki jaglane z jabłkiem

Śniadania Płatki jaglane z jabłkiem

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie.

Odsłon: 19

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 154

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1356

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 610

15 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 115

60 min
4
Śniadania
Jajecznica z młodą pokrzywą
Autor:
londonsky
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 jaja
  • 1 garść pokrzywy
  • 1 łyżka olej do smażenia (opcjonalnie masło)
  • Odrobina soli i pieprzu do smaku
  • Kilka źdźbeł szczypiorku czosnku
Garnish
  • 1 kawałek mały marchewki
  • 1 garstka koniczynki
  • 1 garstka świeżych i parzonych w wodzie grzybków Shimeji (opcjonalnie inne)
  • Kilka źdźbeł szczypiorku czosnku
  • 1 mały kawałek pomidorka
Sposób przygotowania:
1

Pokrzywę świeżą płuczemy pod beirzącą wodą , co by pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń organicznych. Nastęnie siekamy wraz ze szczypiorkiem czosnku i wrzucamy na patelnie na rozgrzany olej. Po o 2 minutach wbijamy jaja i rozmieszujemy do ścięcia :)

2

Całość gotową przekładamy na telarz i dekorujemy marcheweczką , blanszowanymi w wodzie grzybkami, świeżą koniczynką , szczypiorkiem czoasnku i pomidorkiem :) Podajemy ze solą i pieprzem do smaku.