Smaker
Sezon na dynię

Jak zrobić zdrowy serek śniadaniowy? Przepis na twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

07.11.2025 Odsłon: 35
5 (1 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Poradzimy24
Poradzimy24

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Łączy w sobie świeżość, lekkość i prostotę, a dodatkowo jest źródłem białka. Przygotujemy go w kilka minut, a zapewni na sytość na kilka godzin. To idealna propozycja na zdrowe śniadanie, lekką kolację lub przekąskę do pracy. Do przygotowania pasty śniadaniowej z twarogu potrzebujemy kilku prostych składników. Wybierzmy dobrej jakości twaróg - najlepiej półtłusty, bo daje idealną kremowość. Do tego kilka świeżych rzodkiewek (warto schłodzić je przed krojeniem), pęczek szczypiorku, odrobina soli i pieprzu. Dodajemy też nieco gęstej śmietany, serka ziarnistego lub naturalnego jogurtu, aby pasta była bardziej puszysta. W wersji delikatniejszej sprawdzi się też odrobina mleka lub maślanki. Jeśli lubimy bardziej wyrazisty smak, możemy dodać odrobinę soku z cytryny albo szczyptę czosnku granulowanego. W wersji pikantnej dobrze sprawdzi się też kilka kropli ostrego sosu. Twarożek świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem. Najlepiej pasuje do niego ciemny chleb, wiejski razowiec lub kromki z ziarnami. Możemy podać go także na grzankach lub w formie kanapek z dodatkiem pomidora albo ogórka.

Potrzebne przybory kuchenne

Deska do krojenia, miska, widelec

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 40498

30 min
34
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 424

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 204

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 387

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 447

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9315

>60 min
9
Śniadania
Jak zrobić zdrowy serek śniadaniowy? Przepis na twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
Autor:
Poradzimy24
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200g białego sera (twarogu) półtłustego lub chudego
  • 5-6 rzodkiewek
  • 1 mały pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki serka ziarnistego, kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • świeżo zmielony pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od umycia i osuszenia warzyw. Rzodkiewki ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w słupki, a szczypiorek drobno siekamy.

2

Twaróg przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem, aż masa stanie się gładka.

3

Jeśli chcemy uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodajemy śmietanę lub jogurt i mieszamy.

4

Do twarogu wsypujemy startą rzodkiewkę i szczypiorek. Całość doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Delikatnie mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.

5

Pastę możemy odstawić na kilka minut do lodówki, by smaki się przegryzły.