Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaczka z jabłkami
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotuj sos. Wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę w proszku, paprykę, kurkumę, pieprz czarny, czosnek, sok z cytryny. Tuszę kaczki natrzeć solą, wnętrze i od zewnątrz natłuścić sosem. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 14 godzin do marynowania. Jabłka pokrój w drobną kostkę lub plasterki i nadziewaj kaczkę.
Zszyj brzuch nitką lub zabezpiecz ją drewnianymi spinkami. Owinąć folią skrzydła i nogi kaczki.
Umieść kaczkę w worku do pieczenia. Zawiąż końce rękawów. Wykonaj 2 nakłucia w rękawie. Przełóż kaczkę na blachę do pieczenia. Kaczkę piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny. Wyjąć z piekarnika, rozciąć rękaw do pieczenia, zdjąć folię ze skrzydeł i nóg i wstawić do piekarnika na 30 minut. Następnie przykryj kaczkę folią i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut. Gotową kaczkę włóż do naczynia, usuń drewniane szpachle, podawaj z dowolnym dodatkiem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Pierś z gęsi pieczona na jabłkach
Gęsina na Świętego Marcina stała się już u nas tradycją :) Polecam soczystą,...
Odsłon: 54730
112
Przepis dnia
Dania główne
Pierś gęsi z jabłkami i śliwkami
Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia". Świetna propozycja na ciepłe danie, ró...
Odsłon: 29260
38
Dania główne
Warzywa i pierś z kury z piekarnika
Jestem na diecie dlatego wymyślam dania lekkie, łatwe i przyjemne. Smacznego.
Odsłon: 784
4
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
205
3
Inne przepisy autora
Desery
Ciasteczka kokosowe. chude herbatniki wegańskie.
Ciasteczka kokosowe. chude herbatniki wegańskie.
Odsłon: 118
4
5
10
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
205
3
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Kaczka z jabłkami w piekarniku
karakum
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Tusza kaczki: 1,8 kg
- miód naturalny: 4 łyżki. l.
- proszek musztardowy: 2 łyżki l.
- papryka: 1,5 łyżki. l.
- kurkuma: 2 łyżki l.
- mielony czarny pieprz: 1 łyżka. l.
- czosnek: 2 gole
- sok z cytryny: 1 szt
- nasiona gorczycy: 2 łyżki
- Sól:
- sos sojowy: 100 ml
- jabłka
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos. Wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę w proszku, paprykę, kurkumę, pieprz czarny, czosnek, sok z cytryny. Tuszę kaczki natrzeć solą, wnętrze i od zewnątrz natłuścić sosem. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 14 godzin do marynowania. Jabłka pokrój w drobną kostkę lub plasterki i nadziewaj kaczkę. Zszyj brzuch nitką lub zabezpiecz ją drewnianymi spinkami. Owinąć folią skrzydła i nogi kaczki. Umieść kaczkę w worku do pieczenia. Zawiąż końce rękawów. Wykonaj 2 nakłucia w rękawie. Przełóż kaczkę na blachę do pieczenia. Kaczkę piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny. Wyjąć z piekarnika, rozciąć rękaw do pieczenia, zdjąć folię ze skrzydeł i nóg i wstawić do piekarnika na 30 minut. Następnie przykryj kaczkę folią i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut. Gotową kaczkę włóż do naczynia, usuń drewniane szpachle, podawaj z dowolnym dodatkiem.
Przepisy Śniadania
Śniadania
Rwany chlebek czosnkowo - ziołowy
Śniadania
Placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi
Śniadania
Jajecznica na parze
Śniadania
Kanapki z awokado i truskawkami
Rwany chlebek czosnkowo - ziołowy
Dzisiaj przepis na rwany chlebek czosnkowo - ziołowy. Nie ma to jak pachnący,...
Odsłon: 58
Placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi
Szybkie i smaczne placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi idea...
Odsłon: 80