Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Śniadania
  • Karczek pieczony w musztardzie
  • Śniadania
  • Przepis na
Odsłon: 20024 28.08.2014

Karczek pieczony w musztardzie

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
BEATA1978
BEATA1978

Do tej pory kupowałam karczek pieczony w sklepie, postanowiłam to zmienić. nie ma jak własnoręcznie przygotowana wędlinka. Z 1 kg surowego mięsa uzyskałam około 60 dkg pieczonego karczku.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Karczek dokładnie umyć, osuszyć przy pomocy papierowego ręcznika, natrzeć solą i pieprzem, wstawić na godzinę do lodówki.
Po tym czasie karczek włożyć na rozgrzany tłuszcz, obsmażyć z obu stron. Następnie mięso posmarować musztardą, opiec ponownie z każdej strony. Do naczynia, w którym pieczemy karczek wlać 1/2 szklanki wody, dodać cebulę przekrojoną na ćwiartki, naczynie przykryć. Mięso smażyć do miękkości (mnie zajęło to 1.5 godziny), wyjąć na półmisek, pozostawić do wystudzenia. Z kiszonym ogóreczkiem i świeżym pieczywem... palce lizać :-)

2

Smacznego.

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

pieczony karczek magdy gesler

anetas197601
anetas197601
Śniadania

Karczek

Śniadania Karczek

karczek wyszedł pyszniutki, ale najlepsza to ta galaretka co się zrobiła wkoł...

Odsłon: 45015

> 60 min >60 min
61
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek wieprzowy pieczony w ziołach

Dania główne Karczek wieprzowy pieczony w ziołach

Danie bez kombinowania. Mięso pachnące ziołami i czosnkiem, w sosie pomidorow...

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn
  • Tymianek

Odsłon: 16349

> 60 min >60 min
68
Docherro
Docherro
Dania główne

Karczek w pieczarkach.

Dania główne Karczek w pieczarkach.

Pyszny i soczysty,rozpływa się w ustach:)

  • Warzywa
  • Owoce
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 3623

> 60 min >60 min
17

soczysty karczek pieczony w naczyniu zaroodpornym

bryssska
bryssska
Dania główne

Soczysty pieczony kurczak

Dania główne Soczysty pieczony kurczak

Najlepszy jaki posiadam przepis na pieczonego kurczaka, bardzo prosty i szybk...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Tymianek

Odsłon: 2242

> 60 min >60 min
26
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Karczek pieczony w ketchupie

Dania główne Karczek pieczony w ketchupie

Karkówka w innym wydaniu, smakuje wybornie.

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Szynki

Odsłon: 682

> 60 min >60 min
4
Docherro
Docherro
Dania główne

Karczek pieczony w ketchupie.

Dania główne Karczek pieczony w ketchupie.

Polecam ,mięso delikatne,aromatyczne i bardzo smaczne.

  • Bałkańska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 6319

> 60 min >60 min
18

karczek pieczony

xadix
xadix
Dania główne

Karczek pieczony

Dania główne Karczek pieczony

smaczny

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 43024

> 60 min >60 min
55
Steve
Steve
Dania główne

Karczek z grilla

Dania główne Karczek z grilla

Latem nic nie smakuje lepiej, niż soczyste mięso z grilla. Taki też jest ten...

  • Grill
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Tymianek

Odsłon: 3852

> 60 min >60 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Karczek z cebulą pieczony w rękawie

Dania główne Karczek z cebulą pieczony w rękawie

Aromatyczny karczek, wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Pieczony w rękawie poz...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 4228

do 60 min 60 min
10

jak zamarynować karczek przed pieczeniem

Przepis dnia

mimi619
mimi619
Przekąski

Karczek Weekendowy

Przekąski Karczek Weekendowy

Aromatyczny karczek:) Kawał mięsa na weekendowy obiad lub przyjęcie !

  • Impreza
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 35639

> 60 min >60 min
30
anetas197601
anetas197601
Dania główne

karczek smażony

Dania główne karczek smażony

taki karczek można też zrobić na grillu lub patelni grillowej :))

  • Grill
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 18645

do 15 min 15 min
27
Docherro
Docherro
Dania główne

Karczek w cukinii.

Dania główne Karczek w cukinii.

Bardzo polecam tak przyrządzony karczek.Mięsko delikatne,miękkie,a smak cukin...

  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 1283

do 30 min 30 min
5

karkówka w musztardzie pieczona w rękawie

purchawencjos
purchawencjos
Wędliny

Schab Pieczony w rękawie

Wędliny Schab Pieczony w rękawie

Gdy na obiad przychodzi rodzina warto zainteresowac sie tym przepisem. Bardzo...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Tymianek

Odsłon: 144040

> 60 min >60 min
118
anetas197601
anetas197601
Przekąski

pieczony boczek z musztardą

Przekąski pieczony boczek z musztardą

ja robiłam z 1 kg boczku ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić z więk...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 22178

> 60 min >60 min
39
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Przekąski

Karkówka gotowana w musztardzie i majonezie

Przekąski Karkówka gotowana w musztardzie i majonezie

Karkówka gotowana w musztardzie i majonezie to pyszna domowa wędlina, idealna...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kanapki

Odsłon: 11721

> 60 min >60 min
13

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Desery

Kulki bananowe w 10 minut ( 3 składniki )

Desery Kulki bananowe w 10 minut ( 3 składniki )

Zrobimy je biegusiem, rodzina i goście nawet nie zauważą naszej nieobecności...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce

Odsłon: 1248

do 15 min 15 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Śniadania Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Niedzielne śniadanie musi być obłędne i to takie właśnie jest. Tu wszystko do...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 1629

do 15 min 15 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Placki z kurczakiem i papryką

Dania główne Placki z kurczakiem i papryką

Placki z kurczakiem i papryką to smaczny, sycący, łatwy i naprawę szybki pomy...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 89

do 30 min 30 min
2
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczona pierś z indyka

Dania główne Pieczona pierś z indyka

Aromatyczna, doskonała zarówno na ciepło jak i zimno

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 72

do 60 min 60 min
1
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Nie wiem, jak u Was ale u mnie to był smak dzieciństwa. Pyszne, proste danie,...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 110

do 30 min 30 min
0
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

"Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Dania główne "Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Prosty, pyszny obiad na patelni. Nieskomplikowany, a mega sycący!

  • Polska
  • Grecka
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 115

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Przekąski

Ślimaczki z ciasta francuskiego z farszem z mięsa wołowego, suszonych pomidorów i sera żółtego

Dania główne

Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry

Przekąski

Grzanki z porem i wędzonym węgorzem

Desery

Cytrynowe ciasteczka z białą czekoladą

BEATA1978
BEATA1978
Przekąski

Ślimaczki z ciasta francuskiego z farszem z mięsa wołowego, suszonych pomidorów i sera żółtego

Przekąski Ślimaczki z ciasta francuskiego z farszem z mięsa wołowego, suszonych pomidorów i sera żółtego

Mięso z rosołu, trzeba jakoś je zagospodarować. Tym razem padło na ślimaczki...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2331

do 60 min 60 min
10
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry

Dania główne Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry

Wiadomo, nie wszyscy lubią podroby, ale czasami warto po nie sięgnąć. Podrob...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 3301

> 60 min >60 min
11
BEATA1978
BEATA1978
Przekąski

Grzanki z porem i wędzonym węgorzem

Przekąski Grzanki z porem i wędzonym węgorzem

Jeżeli lubicie wędzone ryby to ten przepis jest dla Was. Grzanki z węgorzem ś...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 372

do 30 min 30 min
3
BEATA1978
BEATA1978
Desery

Cytrynowe ciasteczka z białą czekoladą

Desery Cytrynowe ciasteczka z białą czekoladą

Bardzo lubię te ciasteczka ponieważ nie dość, że bardzo łatwo i szybko można...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 788

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Śniadania

Śniadania

Omlet z bananami

Śniadania

Naleśniki z czekoladowym twarożkiem, migdałami i frużeliną truskawkową

Śniadania

Jajka po turecku

Śniadania

Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Justitako
Justitako
Śniadania

Omlet z bananami

Śniadania Omlet z bananami

Wyśmienity na śniadanie =)

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 75

do 30 min 30 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki z czekoladowym twarożkiem, migdałami i frużeliną truskawkową

Śniadania Naleśniki z czekoladowym twarożkiem, migdałami i frużeliną truskawkową

Pychota:)

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Jajka

Odsłon: 81

do 60 min 60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Desery

Kulki bananowe w 10 minut ( 3 składniki )

Desery Kulki bananowe w 10 minut ( 3 składniki )

Zrobimy je biegusiem, rodzina i goście nawet nie zauważą naszej nieobecności...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce

Odsłon: 1248

do 15 min 15 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Śniadania Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Niedzielne śniadanie musi być obłędne i to takie właśnie jest. Tu wszystko do...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 1629

do 15 min 15 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Placki z kurczakiem i papryką

Dania główne Placki z kurczakiem i papryką

Placki z kurczakiem i papryką to smaczny, sycący, łatwy i naprawę szybki pomy...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 89

do 30 min 30 min
2
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczona pierś z indyka

Dania główne Pieczona pierś z indyka

Aromatyczna, doskonała zarówno na ciepło jak i zimno

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 72

do 60 min 60 min
1
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Nie wiem, jak u Was ale u mnie to był smak dzieciństwa. Pyszne, proste danie,...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 110

do 30 min 30 min
0
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

"Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Dania główne "Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Prosty, pyszny obiad na patelni. Nieskomplikowany, a mega sycący!

  • Polska
  • Grecka
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 115

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Śniadania
Smaker

Karczek pieczony w musztardzie

Autor:
BEATA1978
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • karczek wieprzowy 1 kg
  • cebula 1 szt
  • musztarda miodowa 2 łyżki
  • sól, pieprz czarny mielony
  • smalec 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1

Karczek dokładnie umyć, osuszyć przy pomocy papierowego ręcznika, natrzeć solą i pieprzem, wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie karczek włożyć na rozgrzany tłuszcz, obsmażyć z obu stron. Następnie mięso posmarować musztardą, opiec ponownie z każdej strony. Do naczynia, w którym pieczemy karczek wlać 1/2 szklanki wody, dodać cebulę przekrojoną na ćwiartki, naczynie przykryć. Mięso smażyć do miękkości (mnie zajęło to 1.5 godziny), wyjąć na półmisek, pozostawić do wystudzenia. Z kiszonym ogóreczkiem i świeżym pieczywem... palce lizać :-)

2

Smacznego.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki