Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dosmakowane czosnkowo ostrym majonezem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 14869
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39686
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44587
52
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 14869
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39686
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44587
52
1
3
REKLAMA
Śniadania
Koreczki z pstrąga w galarecie
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pstrąg większy 0,75 dag
- warzywa bulionowe: marchew, pietruszka, seler i pok kwalek
- cebula, ząbek czosnku
- przyprawy bulionowe: lubczyk, ziele, liść, pieprz, sól
- żelatyna
- do dekoracji marchewka, groszek, brokuł, kapary
majonez czosnkowy
- majonez 2 łychy
- ząbek czosnku
- pieprz
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Najlepiej jest kupić całego pstrąga i go samemu wyfiletować, pozostałości posłużą za bazę wywaru. Filet pokroiłam w kawałki łatwe do zawijania.
2
W między czasie wstawiłam bulion z resztkami ryby i warzywami i przyprawami bulionowymi. Całość gotowałam około 25 minut i dodałam koreczki spięte wykałaczkami na mniej niż 10 minut- pod przykryciem. Wywar musi być wyraźnie doprawiony solą, bo później galareta musi być wyrazista.
3
Jeszcze majonez czosnkowy, czyli przeciśnięty ząbek czosnku dodany z pieprzem i koperkiem. Ostudzone roladki układa się w półmisku, nakłada się majonez. W gorącym wywarze rozpuszcza się żelatynę, 3 łyżeczki na każde pół litra wywaru i ostudzonym wywarem zalewa się koreczki.
4
Smacznego :)