Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po polsku - Macobraj. Klasyczne żydowskie danie jajeczne z dodatkiem macy. Spożywane głównie podczas święta Paschy. Koszerny przysmak.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
19
13
6
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
Desery
Mięciutkie kokosanki
Kokosanki to mój ulubiony sposób na wykorzystanie nadmiaru białek. Tym razem...
Odsłon: 533
4
1
1
Inne przepisy autora
40
Przekąski
Rozgrzewająca zapiekanka z serem i porem
Bardzo rozgrzewająca, odżywcza zapiekanka na chłodniejsze wieczory. Szybkie i...
Odsłon: 891
17
24
27
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
Desery
Mięciutkie kokosanki
Kokosanki to mój ulubiony sposób na wykorzystanie nadmiaru białek. Tym razem...
Odsłon: 533
4
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Matzah Brei
thesecret
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- -Opakowanie macy np. z firmy Chaber
- -2 jaja
- -Czerwona cebula
- -Olej, masło bądź smalec
- -Przyprawy według preferencji - sól, pieprz, jakieś zioła np. bazylia
Sposób przygotowania:
1
-Dla jednej osoby wystarczą dwa jaja i dwie sztuki macy. Macę łamiemy na drobne kawałki do głębszego naczynia.
2
-Macę podlewamy ponad poziom, podgrzaną, gorącą wodą. Świetnie do tego celu nadaje się woda mineralna gdyż lepiej spulchni pieczywo.
3
-Tak namoczoną macę zostawiamy na jakieś 3-5 minut. Zależnie od temperatury wody. Im wyższa tym krócej. Chcemy uzyskać konsystencję papki.
4
-W międzyczasie obieramy i kroimy cebulę, wbijamy do miski dwa jajka.
5
-Dodajemy ulubione przyprawy.
6
-Macę odsączamy z nadmiaru wody. Maca na tym etapie powinna być mięciutka i kleista. Warto spróbować mokrej, smakuje pysznie!
7
-Na rozgrzanej patelni dodajemy oliwy/oleju/masła bądź smalcu i smażymy na małym ogniu cebulkę aż do miękkości.
8
-Miksturę jajeczną dolewamy do odsączonej z nadmiaru wody, miękkiej już macy.
9
-Mieszamy wszystko razem delikatnie widelcem.
10
-Do smażącej się cebuli, wlewamy miksturę. Ustawiamy ogień na średni i smażymy uważnie przez kilka kolejnych minut. Stale mieszając by się nie przypaliło.
11
-Tak wygląda Macobraj. Smakuje lepiej niż wygląda. Podawać na gorąco, można przyozdobić z góry szczypiorkiem. Smacznego.
Przepisy Śniadania
Śniadania
Biała kiełbasa zapiekana z cebulę, jabłkiem i śliwkami
Śniadania
Świąteczna focaccia
Śniadania
Śniadaniowe grzanki ze szpinakiem i jajkiem sadzonym
Śniadania
Pikantna kula serowa
Biała kiełbasa zapiekana z cebulę, jabłkiem i śliwkami
Nie wyobrażam sobie świąt bez białej kiełbasy :) W takim wydaniu, pieczona z...
Odsłon: 300
Świąteczna focaccia
Włoskie pieczywo na Polskim stole i w koszyczku. U mnie to właściwie wielkano...
Odsłon: 144