Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po polsku - Macobraj. Klasyczne żydowskie danie jajeczne z dodatkiem macy. Spożywane głównie podczas święta Paschy. Koszerny przysmak.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 4
0
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 4
0
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
3
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Matzah Brei
thesecret
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- -Opakowanie macy np. z firmy Chaber
- -2 jaja
- -Czerwona cebula
- -Olej, masło bądź smalec
- -Przyprawy według preferencji - sól, pieprz, jakieś zioła np. bazylia
Sposób przygotowania:
1
-Dla jednej osoby wystarczą dwa jaja i dwie sztuki macy. Macę łamiemy na drobne kawałki do głębszego naczynia.
2
-Macę podlewamy ponad poziom, podgrzaną, gorącą wodą. Świetnie do tego celu nadaje się woda mineralna gdyż lepiej spulchni pieczywo.
3
-Tak namoczoną macę zostawiamy na jakieś 3-5 minut. Zależnie od temperatury wody. Im wyższa tym krócej. Chcemy uzyskać konsystencję papki.
4
-W międzyczasie obieramy i kroimy cebulę, wbijamy do miski dwa jajka.
5
-Dodajemy ulubione przyprawy.
6
-Macę odsączamy z nadmiaru wody. Maca na tym etapie powinna być mięciutka i kleista. Warto spróbować mokrej, smakuje pysznie!
7
-Na rozgrzanej patelni dodajemy oliwy/oleju/masła bądź smalcu i smażymy na małym ogniu cebulkę aż do miękkości.
8
-Miksturę jajeczną dolewamy do odsączonej z nadmiaru wody, miękkiej już macy.
9
-Mieszamy wszystko razem delikatnie widelcem.
10
-Do smażącej się cebuli, wlewamy miksturę. Ustawiamy ogień na średni i smażymy uważnie przez kilka kolejnych minut. Stale mieszając by się nie przypaliło.
11
-Tak wygląda Macobraj. Smakuje lepiej niż wygląda. Podawać na gorąco, można przyozdobić z góry szczypiorkiem. Smacznego.