Name: Menemen, jajecznica po turecku.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: jajka kurze 3 szt.; cebula 1 szt.; pomidorki koktajlowe 6-8 szt.; szczypior; kiełbasa z baraniny 50 g; sól do smaku; pieprz ziołowy do smaku; kumin do smaku; papryczka cayenne 1 szt.; imbir do smaku; kozieradka szczypta; czosnek 1 ząbek; oliwa do smażenia; świeża bazylia do dekoracji

Rozgrzewamy oliwę na patelni. Na rozgrzaną oliwę dodajemy kumin, kozieradkę, smażymy kilka minut aż poczujemy zapach przypraw. Dodajemy papryczkę cayenne, przeciśnięty czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy do momentu zarumienienia się cebuli. Gdy cebula się zarumieni dodajemy pokrojoną kiełbasę w kostkę, starty na drobno imbir i smażymy kilka minut. Dodajemy pokrojone w połówki pomidorki.

Menemen, jajecznica po turecku.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ciasto z owocami.

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ciasto z owocami.

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Menemen, jajecznica po turecku.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy